俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多

【名词&注释】

俄罗斯(russia)、环境保护(environmental protection)、生理功能(physiological function)、发热量、野生动物(wildlife)、调味品(condiment)、鸡蛋清(egg white)、小茴香(fennel)、不可分割的(indivisible)、酸黄瓜(pickled cucumber)

[单选题]俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜^{(pickled cucumber)}、葱头、黄油、小茴香^(fennel)、香叶等做调味品。

A. A、口清
B. B、口重
C. C、咸味
D. D、甜味

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学习资料：

[单选题]色彩的原色是指红色、（）、蓝色。

A. A、黑色
B. B、紫色
C. C、绿色
D. D、黄色

[单选题]药膳是中华中医、中药学中不可分割的^{(indivisible)}（）部分。

A. A、组成
B. B、重要
C. C、主要
D. D、重点

[单选题]蛋泡糊的比例一般是三个鸡蛋清^{(egg white)}加入（）干淀粉和15～25g面粉。

A. A、50g
B. B、75g
C. C、85g
D. D、90g

[单选题]我国（）法规定：应用抗生素五天的乳汁及变质乳不得供食用

A. A、食品卫生
B. B、环境保护
C. C、野生动物
D. D、森林

[多选题]纤维素存在于一切植物体内，对人体具有（）的生理功能。

A. 刺激肠道蠕动
B. 帮助消化液体分泌
C. 协助排汇废物
D. 防止便秘

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