全面的营养调查工作，一般由四部分内容，即（）、（）、（）、（

【名词&注释】

营养状况(nutritional status)、有机磷农药(organophosphorus pesticide)、生理功能(physiological function)、亚硝酸盐(nitrite)、营养缺乏病(deficiency disease)、砷化物(arsenide)、河豚鱼(globefishes)、主要成分(main components)、部分内容(partial contents)

[填空题]全面的营养调查工作，一般由四部分内容^{(partial contents)}，即（）、（）、（）、（）。

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学习资料：

[单选题]膳食纤维在体内的主要生理功能是除了()。

A. 构成身体主要成分^{(main components)}
B. 增强肠功能
C. 可降低血糖
D. 可降低血脂

[单选题]肠源性青紫病是因为（）中毒引起。

A. A、有机磷农药
B. B、砷化物
C. C、河豚鱼^{(globefishes)}
D. D、亚硝酸盐

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