正确答案: D

维生素C

题目：为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给于()。

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[多选题]下列哪些是必需氨基酸()。

异亮氨酸

蛋氨酸

缬氨酸

苯丙氨酸

[多选题]绿色叶菜富含的营养成分是()

胡萝卜素

维生素C

[单选题]使用记账法调查家庭膳食营养时（）。

要求伙食账目完善、数据可靠

[多选题]下列有关豆类的哪些说法，正确的说法是（）。

A、大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化

B、豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸

C、多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生

E、大豆还含有丰富的维生素和矿物质