提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是（）

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、抗肿瘤(antitumor)、苦参碱(matrine)、血小板活化因子(platelet activating factor)、甜菜碱(betaine)、吸湿性(hygroscopicity)、亲水性(hydrophilicity)、黄酮醇类化合物、抗凝血作用(actions anti-cruor)、紫红色(mauve)

[单选题]提取黄酮醇类化合物最常用的溶剂是（）

A. 甲醇
B. 乙醇
C. 丙酮
D. 氯仿
E. A和B

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[单选题]木脂素的生物活性不包括（）

A. 抗肿瘤作用
B. 肝保护和抗氧化作用
C. 抗凝血作用^{(actions anti-cruor)}
D. 中枢神经系统的作用
E. 血小板活化因子拮抗活性

[单选题]下列生物碱为液态的是（）

A. 甜菜碱
B. 秋水仙碱
C. 苦参碱
D. 烟碱
E. 吗啡

[单选题]多糖中单糖残基间是通过哪种键连接成的（）

A. 酯键
B. 苷键
C. 氧键
D. 氢键
E. 肽键

[单选题]只适合于以水为提取溶剂的提取方法是（）

A. 渗漉法
B. 煎煮法
C. 回流法
D. 浸渍法
E. 升华法

[单选题]以下有关苷类化合物的说法错误的是（）

A. 多是固体，糖多的苷多具有吸湿性
B. 多数苷类呈左旋，但水解后生成的糖多是右旋
C. 一般稍有苦味，也有极苦或甜的
D. 糖基增多，苷的亲水性^{(hydrophilicity)}增大
E. 糖基增多，苷的亲水性^{(hydrophilicity)}减小

[单选题]下列结构类型中，遇碱液呈红色或紫红色^(mauve)的是（）

A. 羟基苯醌
B. 羟基萘醌
C. 羟基蒽酚
D. 羟基蒽酮
E. 羟基蒽醌

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