正确答案: D

三萜皂苷类化合物

题目：下列化合物的水溶液强烈振摇后，会产生持久性的泡沫的是（）

解析：三萜皂苷和甾体皂苷的水溶液振摇后产生肥皂水溶液样泡沫，故这类成分称为皂苷。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]芦丁具有维生素P样作用，用于治疗毛细血管变脆引起的出血症（）。

芦丁

解析：芦丁具有维生素P样作用，用于治疗毛细血管变脆引起的出血症。

[单选题]分离挥发油中脑类成分最常用的方法为（）

冷冻法

解析：冷冻法常用于分离挥发油中脑类成分，所以答案为C。

[单选题]除鞣质时明胶液浓度为（）

4%

解析：在中药的水提液中，加入适量4%明胶溶液，可使鞣质沉淀完全，从而去除鞣质。

[单选题]挥发油中的芳香族化合物主要是（）

苯丙素类化合物

[单选题]下列化合物中，与碘化铋钾试剂反应产生橘红色沉淀的是（）

吗啡

[单选题]不可用碱提取酸沉淀法提取的是（）

葛根素

[单选题]丹参醌类成分属于（）

菲醌

[单选题]酚类化合物的常用显色剂是（）

三氯化铁