熟制水产品的运输要求不包括（）。

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、葡萄酒(wine)、水产品(aquatic products)、滴定法(titration)、无污染(no pollution)、运输工具(conveyance)、瓷蒸发皿、干浸出物

[单选题]熟制水产品的运输要求不包括（）。

A. 运输工具^(conveyance)应清洁、干燥、无异味、无污染
B. 运输时应防雨、防潮、防晒
C. 不得与有毒、有害、有异味的物品混装运输
D. 应该在严格低温条件下运输

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学习资料：

[多选题]食品检验样品的预处理方法主要有（）

A. 灰化
B. 消化
C. 蒸馏
D. 萃取

[单选题]电位滴定法测过久中总酸的步骤，开始时滴定速度可稍快，当样液（）后放慢滴定速度，每次加半滴直至终点。

A. A、pH=8.0
B. B、pH=8.5
C. C、pH=10.0
D. D、pH=3.0

[单选题]测葡萄酒中干浸出物的含量所用试样的制备过程中，需将量取的样品倒入200毫升（）中，然后置于水浴上蒸发。

A. A、蒸馏瓶
B. B、瓷蒸发皿
C. C、烧杯
D. D、坩埚

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