正确答案: A

A、酸碱滴定

题目：白酒中有机酸的测定通常采用标准氢氧化钠溶液进行定量分析，该方法属于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]茚三酮与仲胺生成有物质的颜色是（）

橘红色

[多选题]下列食品中，哪些须选用减压干燥法侧定其水分含量（）

蜂蜜、水果罐头

麦乳精、乳粉

味精

[多选题]感官评定时的注意事项（）

A、随机的三位数字编号

B、随机摆放

C、待检样品数量不超过8个

E、嗅技术使用每个样品最多3次