【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、居民消费(household consumption)、呼吸困难(dyspnea)、营养素(nutrient)、控制中心(control center)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、吞咽困难(dysphagia)、半乳糖(galactose)、疾控中心(center for disease prevention and contr
...)、儿童医院(children ' s hospital)
[多选题]碳水化合物的吸收形式为单糖,其中吸收速率最快的是()。
A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露糖
D. 核糖
E. 半乳糖(galactose)
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学习资料:
[单选题]下列()食用色素经动物实验报道有致癌性。
A. 胭脂红
B. 新红
C. 赤鲜红
D. 苋菜红
E. 亮蓝
[单选题]水溶性维生素摄入过多时()。
A. 可在体内大量贮存
B. 可经尿液排出体外
C. 极易引起中毒
D. 通过胆汁缓慢排出体外
E. 通过汗腺排出体外
[单选题]母乳中含量很低的营养素是()。
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
[单选题]含维生素A原较高的食物是()。
A. 菠菜
B. 土豆
C. 冬瓜
D. 苹果
E. 四季豆
[单选题]膳食结构是指()。
A. 食物的化学组成
B. 居民平均每年消费的各种食物数量的总计
C. 食物内部的组织构造
D. 组成膳食的食物种类
E. 居民消费的食物种类及其数量的相对构成
[多选题]某年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难(dysphagia)、呼吸困难。
A. A, B, F
[多选题]某年1月13日,某地一家医院报告2例疑似肉毒中毒的患者。2名患者均为男性,分别于1月5日、6日出现症状,临床表现为眼睑下垂、复视、吞咽困难(dysphagia)、呼吸困难。
A. A, B, C, D, E, F
[单选题]某年9月3日下午2时,某市疾病预防控制中心接到该市儿童医院(children s hospital)报告,该院从上午11时起接诊许多儿童,临床主要表现为恶心,剧烈而频繁的呕吐,同时伴有上腹部疼痛,腹泻为水样便,体温大多数正常,市疾控中心(center for disease prevention and contr)立即派人员去儿童医院(children s hospital),初步了解到就诊儿童均为同一学校学生,均在学校进食了早餐。
A. C
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