下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、抗坏血酸(ascorbic acid)、核黄素(riboflavin)、矿物质(mineral)、硫胺素(thiamine)、营养素(nutrient)、毛细血管(capillary)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、河豚鱼(globefishes)、海洋性(oceanity)

[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

A. 钙、氯、钠、钾
B. 铁、锌、铬、锰
C. 钙、铁、锌、碘
D. 铜、钙、碘、硒
E. 钙、铁、锌、硒

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[单选题]体内维生素B1缺乏，TPP效应是（）

A. <15％
B. >16％
C. <12％
D. >25％
E. >18％

[单选题]膳食中的碱性物质主要来源于（）

A. 蔬菜
B. 米饭
C. 面粉
D. 肉类
E. 食盐

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是（）

A. 视黄醇
B. 硫胺素
C. 核黄素
D. 抗坏血酸
E. 烟酸

[单选题]某人长期酗酒，最近出现嘴角裂纹，口腔黏膜溃疡，舌头破溃呈现地图样，鼻唇沟、眉间、耳后出现溢脂性皮炎，眼睑边缘发炎，角膜毛细血管^(capillary)增生等症状

A. C

[单选题]葡萄糖耐量试验^{(glucose tolerance test)}膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

A. B

[单选题]河豚鱼^{(globefishes)}是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性^(oceanity)鱼类。

A. C

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