2022维生素题库提分加血每日一练(04月18日)

1. [单选题]在谷类食物中，B族维生素主要存在于（）。

A. 蔗糖中
B. 麦芽糖中
C. 膳食纤维中
D. 糊粉和胚芽中
E. 精白面粉

2. [单选题]维生素B14h负荷试验时，成人的负荷剂量为（）。

A. 0.5mg
B. 5mg
C. 500mg
D. 2.5mg
E. 50mg

3. [单选题]β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。

A. 1／2
B. 1／3
C. 1／4
D. 1／6
E. 1／12

4. [单选题]维生素B2缺乏症^{(vitamin b 2 deficiency)}是（）。

A. 口腔-生殖综合征
B. 脚气病
C. 维生素C缺乏病
D. 癞皮病
E. 毛囊角化过度症

5. [单选题]膳食叶酸当量（DFE）的计算正确的是（）。

A. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+2.3×叶酸补充剂（μg）
B. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
C. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（μg）+1.5×叶酸补充剂（μg）
D. 膳食叶酸当量（DFE.=1.5×膳食叶酸（μg）+1.7×叶酸补充剂（μg）
E. 膳食叶酸当量（DFE.=膳食叶酸（mg）+1.5×叶酸补充剂（mg）

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