杜康酒的名称源于（）。

【名词&注释】

消费者(consumer)、宴会厅(banquet hall)、衣帽间(coat room)

[单选题]杜康酒的名称源于（）。

A. A、酒的产地
B. B、酒的加工工艺
C. C、酿造者的姓名
D. D、酒的成分

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学习资料：

[单选题]行握手礼时应注意（）。

A. 与男子握手时（力度）可适当重些，以示友情深厚
B. 与男子握手时（力度）可轻些
C. 男子握手时可不脱帽和手套
D. 女士握手时应脱下手套

[单选题]中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证，各种家具应力求（），颜色、样式、格调一致。

A. A、样式各异
B. B、配套组合
C. C、需要统一
D. D、花纹一样

[单选题]衣帽间为客人提供存取衣帽服务做法正确的是（）。

A. 有存取手续
B. 凭客人自己确认
C. 收费
D. 无人看管

[单选题]（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。

A. 餐厅装潢
B. 餐厅气氛
C. 菜肴酒水
D. 餐厅布局

[单选题]小件餐具洗涮完毕后应装入专用的（）内传入餐厅。

A. 餐具筐
B. 盆
C. 碗
D. 托盘

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