正确答案: C

C、熔点

题目：禽肉类食品一般含蛋白质约20%，能提供人体多种氨基酸。其特点是其脂肪的（）低，易消化。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]餐台使用鲜花点缀的成本较高，所以掌握延长花期的方法很重要。其方法主要有蜡封法、烫封法、添加剂法和（）。

D、花泥插花法

[单选题]防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好（）卫生措施。

清扫、消毒、灭虫

[单选题]为顾客创造良好的就餐环境是餐厅（）竞争的需要。

声誉