发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（）.

【名词&注释】

脂肪酸(fatty acid)、磷酸酯(phosphate)、聚合酶(polymerase)、DNA连接酶(dna ligase)、最佳经济效益(optimum economic benefit)、化学消泡剂

[多选题]发酵过程中常用的化学消泡剂主要有（）.

A. 天然油脂
B. 高级醇类
C. 脂肪酸
D. 甾醇类

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列哪种酶能够催化重组DNA在体外进行合成反应？（）

A. 限制性外切酶
B. DNA连接酶
C. DNA聚合酶
D. 碱性磷酸酯酶

[单选题]在发酵工程中，最优化控制的目标首先是得到（）.

A. 最完美的产物
B. 最佳经济效益^{(optimum economic benefit)}
C. 最大量的发酵产物
D. 最短的生产周期

本文链接：https://www.51bdks.net/show/5xxyvy.html