粮油原料一般都由（），（）和（）三个部分组成。

【名词&注释】

光学系统、显微镜(microscope)、活性干酵母(active dry yeast)、金属结构(metal structure)、鲜酵母(compressed yeast)

[填空题]粮油原料一般都由（），（）和（）三个部分组成。

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学习资料：

[单选题]体视显微镜构造可分为（）两部分。

A. A、载物台板和物镜
B. B、光学系统和金属结构
C. C、固定支架和活动支架
D. D、目镜和物镜

[单选题]目前，国内面包生产中使用的酵母有多种类型，其中（）使用效果最好。

A. A、鲜酵母^{(compressed yeast)}
B. B、活性干酵母
C. C、即发干酵母

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