“十四项管理原则”是（）根据自己长期的管理经验提出的管理原则。

【名词&注释】

负面影响(negative influence)、管理经验、服务员(waiter)、马斯洛(maslow)、消费行为分析(customer-action analysis)、企业的经营活动、基层人员(grassroots staff)

[单选题]“十四项管理原则”是（）根据自己长期的管理经验提出的管理原则。

A. 法约尔
B. 泰罗
C. 马斯洛
D. 梅奥

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学习资料：

[单选题]餐厅陈设要为（）提供方便。

A. 宾客就餐
B. 服务员席间服务
C. 宾客就餐和服务员席间服务
D. 管理人员

[单选题]锦江之星客房配备的浴巾、地巾、面巾标准为含（）%的棉。

A. A、50
B. B、60
C. C、80
D. D、100

[多选题]在宾客消费行为分析中，家庭决策类型有哪些？（）

A. A、妻权型
B. B、子女型
C. C、夫权型
D. D、平权型

[多选题]特许经营会给特许饭店企业带来什么负面影响（）。

A. 必须监督受许企业的经营活动
B. 株连效应
C. 限制了创新意识
D. 增加成本

[多选题]发展培训的对象主要包括（）。

A. 基层管理人员的培训
B. 中层管理人员的培训
C. 高层管理人员的培训
D. 基层人员^{(grassroots staff)}的培训

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