食源性疾病的基本要素包括（）

【名词&注释】

传播媒介(media)、食源性疾病(food-borne disease)、中毒性(toxic)、基本要素(basic elements)、病原体(pathogen)、说明书(specification)、负责制(responsibility system)、国务院、卫生行政部门(health administration)、许可证编号

[多选题]食源性疾病的基本要素包括（）

A. 传播媒介——食物
B. 传染源——患病的人或动物
C. 食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
D. 宿主——个体的抵抗力
E. 临床特征——急性中毒性或感染性表现

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[单选题]食品检验由（）进行，实行（）负责制^{(responsibility system)}，（）对出具的食品检验报告负责。

A. 食品检验机构指定的检验人,独立食品检验机构与检验人,食品检验机构与检验人
B. 国务院卫生行政部门^{(health administration)},依法认定的食品检验机构,食品检验机构食品检验机构
C. 国务院卫生行政部门^{(health administration)},依法认定的食品检验机构,食品检验机构与检验人食品检验机构与检验人
D. 食品检验机构指定的检验人,独立食品检验机构,食品检验机构

[单选题]食品生产许可证编号标注于（）。

A. A、产品
B. B、包装
C. C、产品、包装或说明书
D. D、说明书

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