营养（师）题库2022特殊条件人群营养题库考前模拟考试183

1. [单选题]我国提出从事放射性工作人员^{(occupationally irradiated personnel)}每日碳水化合物供给量占总能量的（）。

A. 30%～40%
B. 10%～15%
C. 15%～25%
D. 60%～65%
E. 80%～90%

2. [单选题]低温条件下，各种维生素的需要量约比常温下（）。

A. 低30％～50％
B. 低10％～20％
C. 高5％～10％
D. 高10％～20％
E. 高30％～50％

3. [单选题]实验表明，接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护作用，这种氨基酸是（）。

A. 谷氨酸
B. 精氨酸
C. 天冬氨酸
D. 半胱氨酸
E. 亮氨酸

4. [单选题]对接触铅作业人员的营养，应注意补充较大剂量的哪种维生素（）。

A. 维生素D
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素B
E. 维生素E

5. [单选题]运动员比赛前补糖有助于^{(helpful to)}改善耐力，补糖的适宜时间是（）。

A. 赛前30min
B. 赛前60min
C. 赛前90min
D. 赛前120min
E. 赛前150min

6. [单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎。

A. D

7. [单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. D

8. [单选题]某冶炼厂工人均为20～45岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。

A. A

9. [单选题]高原环境中人群（）。

A. 基础代谢减少，能量需要不变
B. 基础代谢增加，能量需要增加
C. 基础代谢不变，能量需要不变
D. 基础代谢不变，能量需要增加
E. 基础代谢减少，能量需要减少

10. [单选题]高温环境中工作效率下降，主要与哪种物质缺乏有关（）。

A. 镁
B. 钾
C. 钠
D. 铁
E. 锌

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