膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个

【名词&注释】

老年人(aged)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、胃蛋白酶(pepsin)、两个方面(two sides)、膳食营养素参考摄入量

[判断题]膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。

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学习资料：

[多选题]老年人易出现缺铁性贫血，其原因除对铁吸收利用率下降外，还可能与（）有关

A. 蛋白质合成减少
B. 缺乏维生素B12、B6
C. 缺乏叶酸
D. 缺钙

[单选题]分娩后的（）天内分泌的乳汁成为初乳。

A. A、4
B. B、5
C. C、6
D. D、7

[单选题]幼儿（）月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平。

A. A、16
B. B、17
C. C、18
D. D、19

[单选题]婴儿出生手围平均为（）cm。

A. A、1-2
B. B、2-3
C. C、3-4
D. D、4-5

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