（）是构成蛋白质的基本物质。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、脂肪酸(fatty acid)、软饮料(soft drink)、白砂糖(sugar)

[单选题]（）是构成蛋白质的基本物质。

A. A、脂肪酸
B. B、脂肪酸和多糖
C. C、氨基酸

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学习资料：

[多选题]同一试验批次的器皿，要求（）应该一致。

A. A.外形B.颜色C.气味D.大小

[单选题]软饮料生产用的白砂糖^(sugar)，要求菌落总数≤（）个/克。

A. 300
B. 350
C. 100
D. 1000

[单选题]斐林试剂与葡萄糖作用生成红色的（）沉淀

A. A、CuO
B. B、Cu（OH）2
C. C、Cu2O
D. D、Fe（OH）2

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