果实中有机酸主要有（）。

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、有机酸(organic acid)、土壤温度(soil temperature)、酒石酸(tartaric acid)、苹果酸(malic acid)、自然损耗(natural loss)

[单选题]果实中有机酸主要有（）。

A. A、柠檬酸
B. B、酒石酸
C. C、苹果酸^{(malic acid)}
D. D、以上三者

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[单选题]失重既所谓的“自然损耗^{(natural loss)}”，包括（）两方面的损失。

A. 水分干物质
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 碳水化合物

[单选题]开春后，大气和土壤温度回升，为防窖温上升，应采取夜间通风，白天关闭窖口和排气孔的办法来降低窖温。是窖贮管理的时期（）。

A. A、贮藏初期
B. B、贮藏中期
C. C、贮藏后期
D. D、严冬季节

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