在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下

【名词&注释】

户外活动(outdoor activity)、亚硝酸盐(nitrite)、砷中毒(arsenic poisoning)、学龄儿童(school children)、需求量(demand)、赤霉病麦(wheat infected scab)、青少年。、适用于(suitable for)

[单选题]在教育材料制作过程中，了解目标人群是否理解材料内容需要在以下阶段完成的是（）

A. 监测与评价
B. 制订阶段
C. 分析需求
D. 预试验
E. 形成初稿

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学习资料：

[单选题]关于学龄儿童的膳食指南错误的说法是（）

A. 保证吃好早餐
B. 少吃零食
C. 重视户外活动
D. 《中国居民膳食指南》中所有8条原则都适用于^{(suitable for)}学龄儿童
E. 饮用清淡饮料，控制食糖摄入

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是（）

A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量增加
E. 维生素D需求量增加

[单选题]能引起“醉酒症状”的是（）

A. 砷中毒
B. 锌中毒
C. 亚硝酸盐中毒
D. 赤霉病麦^{(wheat infected scab)}中毒
E. 毒蕈中毒

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