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- 被誉为“东方艺术的精华”的是（）我国《旅行社质量保证金暂行规定》于（）由国家旅游局颁布。蜀锦
苏绣
寿山石雕
醴陵釉下彩瓷#A、1995年1月1日#
B、1995年10月15日
C、1996年10月15日
D、1985年5月11日
- 我国明清小说中,最早的长篇历史小说、长篇白话小说的高峰、古代文言文小说的高峰分别是（）《西游记》、《三国演义》、《儒林外史》
《三国演义》、《红楼梦》、《聊斋志异》#
《儒林外史》、《水浒转》、《西游记》
- 澳门的民俗主要内容包括（）在澳门和台湾尚未回归大陆,实现祖国统一的情况下,澳门和台湾同胞来大陆旅游被视为（）。实现独特性的原则要求（）列入《世界遗产名录》的石窟、摩崖造像的有（）。澳门居民大部分原籍广东
- 世界第一大露天铜佛像是在（）云冈石窟
香港宝莲寺
无锡灵山#
黄大仙祠
- "以针代笔,以线景色",享有"超级绣品"之誉的是（）促进一个人进行旅游活动的内在因素称之为旅游动机。旅游动机的基本类型有（）刺绣
苏绣
湘绣#
蜀绣身体方面#
安全方面
文化方面#
人际方面#
地位和声望方面#
经济方
- 烤羊肉串是新疆传统名食,发源于新疆和田、吐鲁番民间,原称“啖炙”。肉红润,味香嫩带微辣。我国文献中正式出现“文化”一词的时期是（）在旅游学的重要分支中,应当以（）研究对象。最早来桂林游览的外国人是印度的（）高
- 中国是世界著名的陶瓷古国,大约在8000年前的新石器时代就有了陶器。具有“沉郁顿挫”风格的是下列哪位诗人？（）企业文化体现着强烈的“群体意识”,这说明企业文化具有（）单位旅游消费同其所带来的接待国净国民收入变化
- 全聚德始建于1864年,创始人是山东冀县人杨全仁,以做北京烤鸭闻名。旅游可持续发展的基本理论框架和主要目标的提出时间是（）田山歌起源于（）。汉代时上海的主要经济不包括（）。在民俗中常见的名称有讨口彩、（）等
- 我国古代戏剧作品中,《窦娥冤》、《西厢记》、《牡丹亭》、《桃花扇》的作者分别是（）按组织的（）划分,国际性旅游组织可分为部分的涉及旅游事务的一般性国际组织,全面涉及旅游事务的专门性组织以及专门设计旅游事
- 传统的“中国玉”包括两种,一种是由极细小的纤维状角闪石所组成的“角闪石玉”,称“软玉”；另一种是由极细粒碱性辉石所组成的“辉石玉”,称“硬玉”（翡翠）。下列不属于吉林长白山三宝的是（）按七大国际旅游地区的划分,在产
- 我国历史上第一次有确切日期的日食记录记载于（）一书中。以下关于旅游行业组织的正确描述是（）。《春秋》
《甘石星经》
《诗经》#
《尚书》A、官方组织
B、自愿加入#
C、不营利#
D、对会员有约束力#
- 下列选项中全部是早期智人代表的是（）陕西大荔人、山西丁村人、广东马坝人#
陕西大荔人、云南元谋人、四川资阳人
云南元谋人、蓝田人、广西柳江人
广西柳江人、四川资阳人、广东马坝人
- 下列五行相生相克全部正确的一组是（）旅游资源理论的核心是（）旅游业被确认为世界上产出规模最大的产业是在（）年以后。烤全羊是（）少数民族的一大特色佛教把人生断定为（）。水克金、水生木、土生金
水生木、火
- 早在5000年以前,中国人已学会制作面食。我国古代酷爱登山且登山常穿木制钉鞋,人称“谢公屐”的著名诗人是（）明清科举考试时,在会试中得第一名的称（）一般来讲,美国人的审美文化心理表现为（）基本特征。正确#
错误谢
- 中国玉雕原料玉石最著名的产地主要有新疆和田和辽宁岫岩,有“东有岫岩,西有和田”之说。下列哪项不属于中国皇家园林？（）1991年3月公布了四座历史文化名镇,不属于这四个名镇的是（）。正确#
错误颐和园
拙政园#
圆明
- 功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海的,享有素食鼻祖之称。井干式民居主要分布于（）正确#
错误江南
新疆#
西藏
甘肃
- 孔府菜是我国最著名、最典型的官府名菜,它融历代宫廷官府名菜和山东民间菜为一体,在我国各大菜系中自成一派。下列中国古代建筑中开间为十一间的是（）花茶是主要利用（）作为基本原料进行再复制后的加工茶。“梁柱式
- 饺子原名“娇耳”,是我国西汉医圣张仲景首先发明的。旅游企业文化对应于旅游企业行为文化层面的构建的基本原则（）正确#
错误品质化原则
审美性原则
顾客愉悦性原则#
规范性原则#
- 魏晋南北朝时我们的祖先已能利用发酵技术制作馒头。旅游创汇的优势表现在（）正确#
错误换汇率高#
换汇成本低#
结算周期短#
结算方式为现付或预付#
- 淮扬菜讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有所谓“五滋”（香、松、软、肥、浓）和“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。相对于西方人的消费观,中国人的消费观体现在（）下列关于纳西族的描述正确的是（）我
- 皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。世界上现存最大、最完整的木结构建筑群是（）。以下不属于饭店特色服务设计的基本原则的是（）下列属于旅游
- 鲁菜由济南和曲阜地方菜发展而成。以生猛海鲜著称的是（）上海的优势集中在（）。澳门特别行政区包括（）（）等少数民族的语言属汉臧语系。忌讳触摸头部,认为头部是神圣不可侵犯的国家有（）正确#
错误鲁菜
苏菜
粤
- 中国的素菜源远流长。形成于汉代,发展于魏晋时期和唐代。正确#
错误
- 闽菜起源于闽侯县,由福州、闽南、闽西三个地方菜构成。我国文献中正式出现“文化”一词的时期是（）重阳节又可称为（）正确#
错误A.春秋时期B.战国时期C.秦代以前D.西汉以后女儿节
乞巧节
双九节#
登高节#
老人节#
- 浙菜主要由杭州、宁波、衢州三种地方风味组成,其中以杭州菜最负盛名。灵渠公园内的四贤祠因为祀奉历史上对修建灵渠和维修灵渠有过重大贡献的四位先贤而得名,其中唐代的是（）。中国历史上帝陵的体制大致可分为三种类
- 远在黄帝时代,名厨彭铿因制野鸡羹供黄帝享用而被封赏,赐地“彭城”（今徐州）。美国旅游学家罗伯特•W•麦金托什提出,旅游动机可分为四种基本类型,即：（）旅游营销的核心是（）。一种从江南包袱彩画演变来的,并在北京颐
- 西汉时期,湖南的菜肴品种已达109种,这从20世纪70年代初长沙马王堆汉墓出土的文物中可以得到证明。被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”的是（）正确#
错误《天工开物》#
《水经注》
《徐霞客游记》
《齐民要术》
- 汉代淮南王刘安好黄白之术,召集苏非、李尚、田由、雷被、伍被、晋昌、毛被、左吴等方士炼丹制药,号称“八公”,在江苏寿春北山（八公山）筑炉炼丹,偶成豆腐。刘安因之被尊为豆腐鼻祖。仅有少量“多中心型”游客或探险者到
- 上海菜是在吸取了广东菜、四川菜、北京菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜等外帮菜的基础上发展起来的,同时又受西菜影响,所以上海莱具有海派味,善于吸收各地风味之长,善于推陈出新,富有时代气息。自六十年代开始,各国学者在
- 上海菜的主要特点是以爆、烤、涮、熘、炒最为见长,汤卤醇厚,浓油赤酱,咸淡适口,保持原味。旅游学在学科分类中隶属于（）学科。人类有意识的外出旅行活动始于（）下列选项属于我国四大古建筑群的有（）历代皇帝登基都
- 战国时代,“调味之圣”易牙在江苏传艺创制美馔“鱼腹藏羊肉”,成为“鲜”字之本。姓起源于母系氏族社会,其作用是：（）法国的第一大宗教是（）旅行社质量保障金是保障（）的专用款项。台湾省主要是（）的居民下列关于苗族
- 我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味,它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表,北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。旅游企业文化的功能（）美国学者罗伯特・麦金托什和沙西肯特・格
- 皖南菜起源于徽州,故又称“徽菜”,向以烹制山珍野味著称,讲究火工,火大油重,保持原汁原味,比较实惠。多立克式建筑艺术的登峰造极之作,有“希腊国宝”之称的古建筑是（）正确#
错误巴比伦空中花园
雅典卫城
米洛岛上的维
- 浙江菜历史久远。《春秋》中就有浙菜用鱼作羹的记载。旅游可持续发展的基本理论框架和主要目标的提出时间是（）中国传统建筑的文化理念包括（）地处经济发达,交通便捷的长三角洲经济圈的浙江,自古以来就因历史悠久、
- 与鲁、川、淮扬菜系相比,粤菜是一个起步较晚的菜系,萌生于隋唐,发展于宋元,完成于明清。该图中的建筑属于（）建筑燕尾服属于（）风格的服饰从1405年到1433年,郑和七下“西洋”,曾纵横于（）上,涉沧海10余里,到岸访问了
- 唐代,素菜进入宫廷,有了专门负责皇帝斋戒的素局。下列分别属于楼阁式塔、密檐式塔、喇嘛教式塔、金刚宝座式塔,排序正确的是（）中国传统建筑的结构与外部特征包括（）最早给“文化”下定义的是（）正确#
错误山西应县
- “高四层,楼四圈,上上下下四百间；圆中圆,圈套圈,历经沧桑三百年”,这是对振成楼的生动写照。正确#
错误
- 泰山神执掌人生死及贵贱；嵩山神执掌江河湖海；华山神执掌五金陶铸坑冶；衡山神执掌星辰分野；恒山神执掌土地山川陵台。交通运输部门通常包括（）.据考证,我国最早把“旅”和“游”二字连用的南朝诗人是谁？（）正确#
错
- 开平现存的1833座碉楼,分布在全市的18个镇,最早的是迎龙楼,最美的是瑞石楼,最具代表性的是铭石楼。以下哪个不是良渚文化主要的三个时期之一（）下列不适合做头盘菜的是（）功盖三分国,名成八阵图说的是谁？（）不属
- 孔庙位于山东省曲阜市北门内,是第一座祭祀孔子的庙宇。孙中山先生在（）会见了共产国际代表马林,探讨国共合作之事。冬虫夏草,又名虫草,产于青海、四川、西藏、云南等省区,（）为全国主要产区。正确#
错误七星公园
靖
川公网安备 51012202001360号