我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。

【名词&注释】

企业文化(enterprise culture)、身体健康(physical health)、罗伯特(robert)

[判断题]我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。

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学习资料：

[多选题]旅游企业文化的功能（）

A. 导向功能、团结功能
B. 约束功能、激励功能
C. 形象功能
D. 信息功能

[多选题]美国学者罗伯特・麦金托什和沙西肯特・格普特按照动机的内容把旅游动机划分为（）

A. 身体健康的动机
B. 经济的动机
C. 交际的动机
D. 地位和声望的动机
E. 文化的动机

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