皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味。皖菜的形

【名词&注释】

旅游者(tourist)、大西洋(atlantic)、木结构建筑(wooden building)、建筑群(architectural complex)、凡尔赛宫、无形化(formlessness)、阿特拉斯(atlas)、地方风味(local dishes)

[判断题]皖菜是北宋时期的古徽州（今安徽歙县一带）的地方风味^{(local dishes)}。皖菜的形成发展与徽商的兴起、发迹有着密切的关系。

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[单选题]世界上现存最大、最完整的木结构建筑群是（）。

A. 北京故宫
B. 沈阳故宫
C. 法国凡尔赛宫
D. 英国白金汉宫

[单选题]以下不属于饭店特色服务设计的基本原则的是（）

A. 无形化^{(formlessness)}服务原则
B. 人情化服务原则
C. 有形化服务原则
D. 市场化服务原则

[单选题]下列属于旅游客体文化因素的是（）

A. 旅游者的职业
B. 旅游娱乐文化
C. 旅游餐饮文化
D. 旅游教育文化

[单选题]阿特拉斯^(atlas)的意思是（）

A. 不要驶入太平洋
B. 不要驶入大西洋
C. 不要到海上去旅行
D. 不要旅游冒险

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