查看所有试题
- 真菌是典型的丝状体,几乎所有的真菌都是（）（异、自）养的,单个的丝状物称为（）,并且被一层壁包围,壁的主要成分为（）。异；菌丝；几丁质
- 菌褶与菌柄的着生关系有（）。直生#
侧生
弯生#
离生#
延生#
- 下列哪几种是菌种复壮的方法（）采用段木或代用料及粪草等用于复栽#
大量增加碳氮等营养物质
定期重新分离菌种#
淘汰已衰退的个体#
连续稀释法
- 真菌于1959年由（人名）（）在（）界系统确立为真菌界,后在（）界系统内进行了调整。魏泰克；四；八
- 三生菌丝包括（）。生殖菌丝#
骨架菌丝#
双核菌丝
单核菌丝
联络菌丝#
- 菌种选育时,首先对（）的要求是洁白、健壮、无害。母种#
原种
栽培种
菌丝体
- 采收后的木耳应该趁烈日一次性晒干,晒时不宜多翻,否则容易造成（）平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）流耳
烂耳
拳耳#
畸形耳菌盖
菌环
菌褶
菌柄和菌盖交界处#
- 菌种退化的表现有（）。菌丝生长加快
子实体性状变坏#
产量上升
有效成分上升
- 高等真菌包括（）和（）。子囊菌；担子菌
- 黑木耳袋料栽培中,培养料的含水量应达到（）左右制PDA培养基时,琼脂应（）少量原种接种一般在（）内操作效果较好。55％
65％#
75％
85％制取马铃薯滤液前加入
制取马铃薯滤液中加入
马铃薯滤液加热至即将沸腾时加入#
- 接合菌门可分为（）纲和（）纲。接合菌纲；毛菌纲
- 灵芝的子实体又称（）子座
子实层
担子果#
子囊果
- 黑木耳的段木栽培中,最适宜的砍树季节为（）黑木耳菌丝培养过程中,袋内出现黄水,并由稀变粘,其产生的原因为（）制取PDA培养基的首要步骤是（）下列哪种树木可用作栽培香菇（）A.春季B.夏季C.秋季D.冬季温度过高#
菌
- 周与良和邢来君依据余永年教授的历史划分将真菌学的发展史修改为三个时期（）、（）、（）。古代真菌学时期；近代真菌学时期；现代真菌学时期
- 在固体培养基上培养的菌丝体主要向（）个方向生长。1
2#
3
4
- 以下哪个树种不适合栽培黑木耳（）黑木耳菌丝培养的最适温度为（）培养料中加石膏、CaCO3等的作用主要有（）。食用菌的繁殖器官是：（）．柞木
松树#
栓皮栎
麻栎15℃以下
15℃～22℃
22℃～25℃#
25℃以上提供Ca++#
中和
- 酵母菌产生的性孢子是（）芽孢子
分生孢子
子囊孢子#
卵孢子
- 真菌有四种营养方式分别为（）、（）、（）和（）。腐生；寄生；共生；捕食
- 下列哪项不是药用菌有性生殖的方式（）质配
孢子生殖#
减数分裂
核配
- 菌种生产中,由孢子或菌丝组织分离得到的中称为（）种,又叫（）种。母种；一级种
- 下列微生物能通过细菌滤器,并营专性寄生的是：（）。黑木耳的菌种分离可以采用（）A、苏云金杆菌
B、蛭弧菌
C、衣原体#
D、类菌体整菇插种法
钩悬法#
菌褶涂抹法
孢子印分离法
- 在生长发育的一定时期能形成的抵御不良环境的结构是：（）A、孢子
B、芽孢#
C、伴孢晶体
D、子实体
- 在林奈的两界系统内,真菌被划归在（）界,被称为（）,1959年学者（人名）（）把真菌单独划为（）和（）、（）具有同等的地位。植物；原叶体植物；魏泰克；植物；动物
- 菌髓类型：（）、（）、（）、（）。不规则型；规则型；两侧型；逆两侧型
- 接种的方法有（）、（）、（）、（）。下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。食用菌中,主要靠分解木材中的纤维素、半纤维素、木质素、淀粉、糖及少量的氮源来建造自身的菌类属于（）。食用菌的繁殖器
- 真菌门五个亚门：（）、（）、（）、（）、（）。菌种选育时,首先对（）的要求是洁白、健壮、无害。鞭毛菌亚门；接合菌亚门；子囊菌亚门；担子菌亚门；半知菌亚门母种#
原种
栽培种
菌丝体
- 有隔膜的真菌称为（）,无隔真菌又称为（）。高等真菌；低等真菌
- 担子菌的担孢子萌发产生的菌丝称为 （） ；次生菌丝通过 （）方式增加个体的数目；三生菌丝包括 （）、 （） 和 （）。初生菌丝 ；锁状联合 ；联络菌丝 ；骨干菌丝 ；生殖菌丝
- 普通光学显微镜分为（）和（）两大系统。用来喷雾消毒的石灰水的使用浓度是（）。机械；光学5%
20%
15%
10%#
- （）着生方式为弯生,（）的着生位置为偏生。菌种选育时,首先对（）的要求是洁白、健壮、无害。香菇菌褶；菌柄母种#
原种
栽培种
菌丝体
- 仅适用于（）、（）、三角瓶口等的灭菌方法是（）。黑木耳的段木栽培中,最适宜的砍树季节为（）（）很难进行人工驯化栽培。自然条件下白灵菇生长在（）接种针；玻璃棒；干热A.春季B.夏季C.秋季D.冬季A、菌根菌#
B、
- （）不需要光线、（）需要光线。菌丝体；子实体
- 根据微生物生长与氧的关系,可分为（）、（）、（）三大类。双孢菇的生活史属于（）的生活史。可以有效地保藏食用菌菌种五年以的保藏方法有（）。猴头的苦味来自（）和菇脚。产生担孢子的地方是（）。好氧；厌氧；兼
- 水分基质中（）、（）、（）。木椴40-45%；代料60-65%；空气80-95%
- 微生物之间的相互关系大致可分为（）、（）、（）、（）四类。下列食用菌中,属于子囊菌的是（）。互生；共生；拮抗；寄生香菇
银耳
羊肚菌#
灵芝
- 担子菌的三大特征：（）、（）、（）和（）。下列哪几种是菌种复壮的方法（）双核菌丝合；锁状联合；产生孢子；担孢子采用段木或代用料及粪草等用于复栽#
大量增加碳氮等营养物质
定期重新分离菌种#
淘汰已衰退的个
- 影响微生物生长的主要因素有（）、（）、（）、（）等。自然条件下白灵菇生长在（）唐代韩鄂在《四时纂要》记有《种菌子法》,是人工栽培（）的最早记录。营养物质；水；温度；PH和氧杨树
槐树
阿魏#
芦苇双孢蘑菇
金
- 羊肚菌隶属（）,（）。竹黄麦角菌属（）、（）。子囊菌亚门；盘菌纲；子囊菌亚门；核菌纲
- 原种培养基：（）、（）、（）、（）。木屑78%；玉米粉20%；蔗糖1%；石膏1%
- 根据培养基的成分可将培养基分为（）、（）、（）三种类型。具有杀菌作用的酒精浓度为（）。属中温型的食用菌有（）。下列有关pH描述正确的是（）。合成培养基；天然培养基；半合成培养基A、50%
B、75%#
C、95%
D、
川公网安备 51012202001360号