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- 蛋白质分子中,α-螺旋的特点是（）下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）蛋白质在280nm波长处有最大光吸收,是由下列哪种结构引起的（）下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（
- 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）血红蛋白（pI=7.07）、鱼精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、αI-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12）,在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是（）蛋
- 关于β-折叠正确的说法是（）参与合成蛋白质的氨基酸是（）将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）变性蛋白质的主要特点是（）从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入（）大多数蛋白质的含氮量平均为（
- 变性蛋白质的主要特点是（）蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）在蛋白质肽链中氨基酸残基间相连的主要化学键是（）蛋白质多肽链形成α-螺旋式,主要靠（）不易被胃蛋白酶水
- 将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）参与合成蛋白质的氨基酸是（）蛋白质分子中,α-螺旋的特点是（）下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）蛋白质腐败（）可使蛋白质稳定性增加
可使蛋白质表面的净电荷不变
可使蛋
- 对蛋白质结构错误的叙述为（）经测定,一血清标本的含氮量为10g/L,那么,蛋白质的浓度是（）下列哪项不属,于蛋白质三级结构的叙述（）维系蛋白质三级结构的化学键是（）都应具有一级结构
都应具有二级结构
都应具有三
- 下列哪种试剂可使蛋白质的二硫键打开（）对蛋白质结构错误的叙述为（）氨基酸与蛋白质共同的性质是（）溴化氢
2,4-二硝基氟苯
β-巯基乙醇#
碘乙酸
三氯醋酸都应具有一级结构
都应具有二级结构
都应具有三级结构
都应
- 组成人体蛋白质多肽链的基本单位是（）下列含有两个羧基的氨基酸是（）下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）L-α-氨基酸#
D-α-氨基酸
L-β-氨基酸
D-β-氨基酸
以上都不是精氨酸
赖氨酸
甘氨酸
谷氨酸#
苏氨酸肌红蛋白
- 蛋白质分子中的肽键（）蛋白质的四级结构是指（）将蛋白质溶液的pH值调节到其等电点时（）关于β-折叠正确的说法是（）蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是（）从组织提取液沉淀活性蛋白而又不使之变性的方法是加入
- 经测定,一血清标本的含氮量为10g/L,那么,蛋白质的浓度是（）下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）下列氨基酸中无L型或D型之分的是（）构成蛋白质一级结构的化学键是（）52.5g/L
57.5g/L
62.5g/L#
6
- 参与合成蛋白质的氨基酸是（）蛋白质的四级结构是指（）蛋白质变性（）除甘氨酸外旋光性均为左旋
除甘氨酸外均为L-α-氨基酸#
只含α-氨基和α-羧基
均有极性侧链
均能与双缩脲试剂起反应由多个亚基构成的蛋白质#
由多
- 蛋白质的四级结构是指（）下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链（）氨基酸在等电点时,应具有的特点是（）维持蛋白空间结构的是（）由多个亚基构成的蛋白质#
由多个结构域构成的蛋白质
含有4种二级结构
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