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- 客用物品的管理要采取：定人管理、定期清点、定量配备和（）的“四定方式”。男服务员袜子的颜色通常以最为普遍（）。只有保证客房淋浴间的下水通畅和无（）,才能符合清洁保养质量的标准要求。A、定价建帐
B、定额赔偿
- 发现客房内的桌椅不稳,应（）。下列不属于一个月进行一次清洁保养的是（）。大多数饭店将（）视为重要客人,服务中给予特殊的关照。客房擦拭使用的工具主要是（）。等客人退房再修
立即维修#
等客房率低时再修翻床垫
- 被客人呼唤入房间的服务人员,客人让坐时,应表谢意,（）。对客人的吩咐要留心听清,办完事立刻离开,离开房间时要面对客人轻轻将门关上。下列哪项不属于对客房服务员的素质要求（）。客房中的茶具消毒方法有（）。服务
- 客房服务员除了必要的走动外,在客人面前主要是站立服务,站姿优美而典雅,可以体现人的气质,修养和（）。以标准间为例,书写桌区域配备的物品有（）。四星级饭店应专设行李寄存处,应有专职行李员,配有专用行李车,提供（
- 朝鲜族人爱喝烧酒,饮（）。饭店客房清扫中,抹尘的要求中正确的是（）。饭店需对残障宾客给予特别关照,尤其需要得到服务员（）。A、奶茶
B、绿茶
C、红茶
D、花茶#按顺时针或逆时针方向抹#
先上后下#
先外后里
干湿分
- 除报警外还能发挥早期防止火灾蔓延作用的报警系统是（）。布件上的动植物油渍,去除此类污渍的有机溶剂是（）。客房内的“花洒”是属于（）。温感报警
烟感报警
红外感应报警
自动喷洒报警#汽油#
松节油#
香蕉水#
洗衣
- 根据《旅游饭店星级的划分与评定》,关于可供出租客房数以下说法中错误的是（）客房产品的质量标准应以（）为质量标准。一星级酒店至少有10间（套）可供出租的客房#
二星级酒店至少有20间（套）可供出租的客房
三星级
- 客房产品的价值具有（）。杯具消毒一般采用（）消毒。客人离店时,客房服务员应主动热情地将每一位客人送到（）。A、季节性
B、质量不稳定性
C、不可储存性#
D、随机性A、浸泡消毒法#
B、擦拭消毒法
C、喷洒消毒法
D
- （）表示该客房住客应在当天中午12点以前退房,但现在还未退房。访客来访时,住客不在房内,服务员应该（）。关于地毯的清洁保养不正确的说法是（）。豪华套间的床一般可配置（）。No Baggage
Expected Departure#
Ligh
- 下列各项中不属于客房部与前厅部的沟通及协调内容的是（）。楼层小仓库客用消耗物品的配备标准通常以（）使用量为合适。客房卧室的烟灰缸的清洁保养质量标准,要求做到清洁、干净、无（）和无破损,摆放位置符合要求。
- 擦拭电话机时,首先用耳朵听有无忙音,然后用（）抹去话筒灰尘及污垢,用医用酒精棉球擦拭话机。季节性大扫除或年度性大扫除不仅包括家具,还包括设备和床上用品,一个楼层通常要进行（）。饭店确定定员编制的通常做法是
- 花洒灭火装置一般安装在天花板上,客房内花洒启动温度为57℃,楼层公共区域花洒启动温度为（）时,花洒装置便喷水灭火,喷洒面积约10平方米左右。防火要求的“三懂”内容是（）懂得怎样预防火灾以及预防措施,懂得灭火方法。
- 根据人对色彩的感觉,色彩的明度越大感觉越（）。五星级酒店应（）小时提供送餐服务。目前我国有（）家白金五星级饭店。在新婚房的卫生间,有意配置新人的情侣（）,这样能够体现婚房的浪漫气氛。冷
暖
重
轻#A、12
B、
- 针对（）的客人,为他们服务时,谈话要单刀直入,简明扼要,弄清要求后,尽快完成。在进行客房部编制定员时,要预测各岗位工作量,需考虑的因素有（）下面不属于客房的特色房（）。“客走房变”是对（）的服务要求。寡言型
急
- 针线包也是客房中必备的用品,客人可以用它作简单的缝补。针线包的英文是“（）”。凡属客人不慎遗留的物品需要寄去时,费用由（）；如属员工不慎把物品丢失,事后找回而客人要求寄回时,费用由饭店付,但对当事人要做出经
- 卫生间的地面材料应采用大块贴面材料,以减少（）。客房服务员引领客人入房时,如发现房间正在维修应（）。（）受压后能很快恢复原状,具有天然的阻燃性。在涉外接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否一般应称（）摩擦
拉
- 客房部与饭店中哪个部门业务联系最多、关系最密切（）。（）酒店客房应有背景音乐,音质良好、曲目适宜、音量可调。处理完客人投诉后,服务员应（）在员工做好本职工作的前提下,学习其他岗位的业务知识和操作技能,这样
- （）是哺乳动物中种类最多的啮齿动物。毛巾洗涤时还要加入柔软剂,以恢复毛巾的柔软度。将毛巾甩至（）成干后放入烘干机内烘干,注意调节好烘干的时间与温度,避免时间过长或过短所造成的损伤和浪费客房服务员面对客人
- （）发现客人损坏房间内设备时怎么办？下列应用干布,切勿用湿布抹灰的是（）。下面属于干性起渍剂的是（）。对于客房设计,以下说法中正确的是（）。适用于瓷器,但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。进行批评教育
按
- 以下属于客房中的一次性消耗品的有（）。为了提高产品的竞争力,必须对客房产品进行科学.合理的设计,设计时应综合考虑（）等原则。回族人以米面为主食,最忌讳吃（）。摆放在工作车上面的两格的是（）香皂#
明信片#
烟
- 我国法定计量单位是在国际单位制单位的基础上,根据我国国情,适当选用一些（）构成的。港、澳、台旅游团的特点是行动统一,（）,洗衣服务多,店外活动多、旅游项目多,店内逗留时间较短。可去除油漆的起渍剂有（）。现代
- 下列选项正确的是（）。礼节是向别人表示敬意的一种形式,如待人接物的规则和方法等,它包括（）两种形式。当醉酒客人被搀扶回房休息后,服务员应注意不可随便（）,以免发生误会。按岗位定员的方法适用于从事（）工作的
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