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- 脂肪酸的元素组成包括（）。以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。属于必需脂肪酸的是（）。n-3系列脂肪酸是按（）分类。关于居民膳食营养素参考摄入量,RNI=1.5EAR
一般而言,
- 人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。食物中的脂类所占比重最大的为（）。正常情况下,营养心肌细胞的主要物质是（）。1：1
1：（2～3）
1：（4～6）#
1：（
- 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。过多摄入糖类特别是单糖、双
- 成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。关于猪油的叙述,正确的是（）。以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多（）。不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。油酸是（）。800m
- 在机体胃肠道中,脂肪酶的分泌主要来自（）。下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。在以下食物中胆固醇含量最高的是（）。成人n-3与n-6脂肪酸摄入比例为（）。关于中链脂肪酸的叙述,不正确的是（）。从肠道吸收
- 我国食物中的脂肪酸主要是（）。按脂肪酸饱和程度分类,脂肪酸可分为（）。食物中能促进胆固醇吸收的因素是（）。12碳脂肪酸
14碳脂肪酸
16碳脂肪酸
18碳脂肪酸#
20碳脂肪酸饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪
- 催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是（）。n-6脂肪酸在营养学上是有价值的脂肪酸之一,如（）。组成三酰甘油的物质是1分子甘油和3分子（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。下列哪种肉类食品胆固醇含量最高（
- 中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了（）。下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。考来烯胺（消胆胺）是一种阴粒子交换树脂,口服不能吸收。临床用于降低血浆胆固醇的主要机制是（）。下列哪种食物的胆固醇含量最
- 以下各类食物含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）相对较多的是（）。我国食物中的脂肪酸主要是（）。必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于（）。中国居民胆固醇的适宜摄入量是（）。下列三酰甘油含量最
- 下列物质不是由胆固醇转化而来的是（）。正常膳食时体内储存的脂肪主要来自（）。每日膳食中有（）g脂肪可满足人体对脂肪的需要。以下对三酰甘油组成的叙述正确的是（）。胆汁酸
肾上腺皮质激素
雌激素
维生素D
胃泌
- 成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量为（）。成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（）。体内合成胆固醇的直接原料是（）。禁
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