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- 对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。A
- 高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为539,粪氮为1.59,尿氮为2.59,粪代谢氮为0.89,尿内源性氮为2.19。青霉素
阿司匹林
左旋多巴#
可的松
安眠药B因食物中的
- 高碘膳食适用的疾病有（）。泌尿系尿酸结石患者的营养治疗应采用（）。糖尿病
甲状腺功能亢进
冠心病
甲状腺功能减退#
侏儒症低纤维饮食
低铜饮食
低嘌呤饮食#
低盐低脂饮食
低蛋白饮食补充碘可以刺激甲状腺素的分泌
- 不宜使用高能量膳食的疾病是（）。下列不是要素膳的特点的是（）。哮喘
睡眠呼吸暂停综合征#
肺部感染
非典型性肺炎
肺癌在消化道内即使缺少消化液也能基本吸收
含有人体必需的各种营养素
以氨基酸或蛋白质为氮源
是
- 高蛋白膳食可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。按规定留验的食物样品应不少于（）。铁
维生素C
钙#
磷
钠30g
50g
100g#
120g
20g按规定留验的食物样品应不少于100g。
- 男性,30岁,患慢性闭塞性肺病,缓解后饮食医嘱改为普食,配餐时糖类应占总能量的（）。要素膳不适用于（）。70％
45％#
60％
30％
20％胰腺炎
短肠综合征
大面积烧伤
胃肠功能衰竭#
营养不良术前营养配餐时糖类应占总能
- 下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是（）。葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。低钙饮食#
限制蛋白质饮食
限盐饮食
高能量饮食
限钾饮食C尿毒症患者由于肾脏的损害合成活性维生素D3能力
- 非要素膳以全蛋白或蛋白游离物为氮源,最适合下列哪种患者（）。减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是（）。胃肠功能正常的患者#
肝功能衰竭的患者
肾衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
先天性氨基酸代谢缺陷症的患者
- 高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型,该试验的膳食安排。胃肠功能正常的患者
肝功能障碍患者#
肾衰竭的患者
对胃肠道消化功能障碍的患者
先天性氨基酸代谢缺陷
- 制作混合奶不宜选择（）。慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。菜泥、肉泥#
鸡蛋、牛奶
果汁、肉汤
鱼肉粉、鸡蛋粉
植物油、豆粉C
- 在限磷饮食中,每日可摄入的钙和磷的量分别为（）。可以减轻或消除痛风症状的膳食是（）。钙＜300mg,磷＜500mg
钙＜500mg,磷＜300mg
钙＜150mg,磷＜350mg
钙600～800mg,磷＜500mg
钙600～800mg,磷＜350mg#低脂膳食
高
- 低钾膳食不宜选用的食物是（）。慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。豆类#
蛋类
藕粉
南瓜
植物油D
- 高纤维膳食不适用于（）。高铁膳食全日膳食中铁供应量为（）。高血压
糖尿病
食管静脉曲张#
乳腺癌
功能性便秘20mg
12mg
25mg以上#
18mg
10mg含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血,因此,不适于食管静脉曲张。高铁膳
- 下列饮食治疗中,不适合尿毒症患者的是（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为（）。低钙饮食#
限制蛋白质饮食
限盐饮食
高能量饮食
限钾饮食全日膳食中含钠量小
- 麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食,不适用的疾病是（）。急性肾炎应限制的食物是（）。苯丙酮尿症
肝性昏迷
尿毒症
急性坏死性胰腺炎#
急性肾衰竭乳类及其制品
动物性食物
成碱性食品
熏酱等食品#
蔬菜、
- 抽血查血脂时,对饮食的要求是（）。可以减轻或消除痛风症状的膳食是（）。抽血前一餐,禁食高脂肪食物和饮酒,空腹12h#
抽血前一餐可进正常饮食,禁酒,空腹4h
抽血前一餐进高纤维、高维生素饮食
抽血前一餐空腹,可饮适
- 低钾膳食不宜选用的食物是（）。低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为（）。豆类#
蛋类
藕粉
南瓜
植物油全日膳食中含钠量小于1500mg
食盐少于3g
酱油少于15ml
全日
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。制作混合奶不宜选择（）。控制总能量
限制脂肪总摄入量
每日豆类摄入＞50g
胆固醇摄入量＜300mg#
三类脂肪酸比例1：1：1菜泥、肉泥#
鸡蛋、牛奶
果汁、肉汤
鱼肉粉、鸡
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