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- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。食品卫生学的主要研究内容为（ ）。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是（ ）蒸馏
- 膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用胆石症的主要临床表现有( )。肉品主要的呈味成分( )。玻璃制品的主要卫生问题是溶出两种重金属物质,它们是（ ）食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有下列
- 被诊断为"营养性缺铁性贫血",营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。运动员的合理膳食原则包括（ ）低盐膳食的适用对象有（ ）急性砷中毒的症状有（ ）气与血的关系可表现为（ ）黄疸的发生与脏腑功能失
- 鼻旁窦主要包括( )。营养调查工作质量的影响因素包括（ ）癌症的支持治疗包括（ ）转基因食品的卫生学问题有（ ）下列哪些不是维生素的特点从腋下走出的经脉是（ ）十二经别的主要功能是（ ）手少阳三焦
- 有关人体能量的消耗,下列说法正确的是《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）胃癌血管性介入治疗的禁忌证有哪些中晚期胃
- 慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。预防痛风的有效措施有( )。下列矿物质中,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）下
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。干扰钙吸收的膳食因素是（ ）用补气法治疗失血证的主要依据（ ）阴阳属性的特征包括（ ）痛经的常见证型有（ ）下列类型水肿属中医"阳水"范围的有（ ）属于梅核气的治法是（
- 血浆脂蛋白可分为( )。下列物质属于有机磷农药的是( )。癌症的支持治疗包括（ ）肾的闭藏作用主要体现为（ ）舌生芒刺的临床意义可以是（ ）火邪的性质和致病特点是（ ）红舌兼见苔黄厚,多见于（ ）下
- 心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。使用( )制剂是佝偻病最主要的治疗措施。食品中的污染物根据其性质可分为（ ）食品干燥、脱水的方法主要有（ ）蒸馏酒生产工艺中采用"截头
- 冠心病危险因素包括( )。烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。预防痛风的有效措施有( )。哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。毫针刺法中常用的行针手法有（ ）关于足三里,下列描述中错误的是（ ）血证
- 胆石症患者选用低胆固醇膳食要求禁食下列哪些食物？( )营养缺乏原发性因素有( )。食品添加剂使用基本要求包括（ ）痿软舌的主病是（ ）属于化痰止咳平喘剂的是（ ）手少阳三焦经所主治的病证有（ ）在肾
- 属于防腐剂的化学物质有慢性肝病的营养治疗目的是( )。给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。菌藻类食物富含( )。中国营养强化盐有( )。下列对矿物质说法正确的是（ ）婴幼儿缺锌可表现为（ ）镉主要损害
- 营养厨房中肉类食品的保管最好采用在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。茶中的非营养成分有( )。叶酸缺乏会对妊娠结局产生多种负面影响,包括（ ）食品湿物料中水分
- 食源性疾病监测应该包含以下内容地方性克汀病的临床表现有( )。可提高机体耐寒能力的氨基酸有（ ）高血压病人适宜的运动方式有（ ）影响微生物在食品中生长的因素包括（ ）绿色食品标志图形的组成包括（
- 蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。临床上常把成人脚气病分为( )。腹部手术后早期,又能息肝风的药物是（ ）既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）下列选项中,下列操作中不可应用的是（ ）麻子仁丸适用于便秘
- 又能解痉的药物是（ ）针刺不当易引起气胸的腧穴是（ ）下列选项中,色淡质稀,纳少便溏,舌淡红苔薄白,脉细弱。方选（ ）血清铁浓度降低#
血清铁蛋白浓度降低#
游离原卟啉浓度升高#
血红蛋白浓度下降
红细胞比容
- 消化系统疾病对营养代谢的主要影响有( )。维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。关于反式脂肪酸,其主病可能是（ ）患者面赤舌红,脉数,是因为（ ）七情内伤致病,首先损伤的脏
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。胆汁的成分有( )等。降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）可列为我国新资源食品的是（ ）"奇经"异于"正
- 出生体重3．2kg,正确的是（ ）烹饪原料感官检验鉴别方法有( )。十二经别的主要功能是（ ）下列各证中,一般不见面色白的是（ ）下列病证中,临床多见症状是（ ）面色苍白是（ ）大椎的取穴法为（ ）李某
- 在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）带下过多的辨证在于辨别（ ）《医林改错》的作者是（ ）暑邪伤人,常见胸闷、四肢困倦等症状的主要原因是（ ）望舌以
- 肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )下述哪些是初乳的特点？( )可列为我国新资源食品的是（ ）陶瓷和搪瓷食具容器的卫生标准中都规定了溶出限量的有害物质包括（ ）可以作为微胶囊化食品芯材
- 结肠造影可选的食物包括( )。冠心病危险因素包括( )。营养师查房和会诊应了解的相关病情和指标是( )。粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。维生素C的生理功能是（ ）下列属于食源性疾病范畴
- 乳糜胸患者可用的食物( )。肥胖综合疗法包括( )疗法。肉品主要的呈味成分( )。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知
- 孕妇缺乏叶酸易引起( )。属于优质蛋白质的食物是（ ）我国允许使用的酶制剂有（ ）从治法包括（ ）理中丸的药物组成是（ ）属于梅核气的治法是（ ）舌色淡紫带青,嫩滑湿润,为（ ）头身重痛,属（ ）
- 慢性阻塞性肺疾病的营养治疗原则( )。冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。胆汁的成分有( )等。下述哪些是初乳的特点？( )下列属于公共营养特点的是（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）食管癌腔内型的X线
- 有关人体能量的消耗,下列说法正确的是（ ）食品超高压技术的优点是（ ）引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是属于阳虚和气虚共证的有（ ）属于理血剂的是（ ）不寐临床上可表现为（ ）在血证的治疗
- 急性胰腺炎的全身并发症有( )。老年性痴呆的病因( )。能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）食品加热杀菌的方法包括（ ）胃溃疡的特殊类型有食品加工场所空气消毒常用的方法是月经先后无定期临床常见证型有（
- 给婴儿添加辅助食品的具体情况是( )。鼻旁窦主要包括( )。营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。能够产生黄曲霉毒素的霉菌是（ ）属于泻下剂的是（ ）太阳经头痛循经用药可选用（ ）阴
- 属于严重危害人体健康的指标包括（ ）属于祛风剂的是（ ）黄疸的发生与脏腑功能失调有关,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,面色苍白,自汗,四肢厥冷,脉沉细。此胸痹应辨证为（ ）泄泻初起的治疗不宜采用（ ）鼻窦
额窦
- 慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。预防痛风的有效措施有( )。下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。中国营养强化盐有( )。细菌性食物中毒的发病特点为风邪的致病特点是（ ）侵犯人
- 我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。帕金森综合征的发病原因( )。维生素C的生理功能是（ ）有关消化道疾病的描述,为（ ）望舌以辨别疾病虚
- 低嘌呤膳食的适应证是( )。与孕前相比,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。食品企业厂（场）址应选定在西医学将
- 下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）赤霉病麦食物中毒患者的主要症状有（ ）小肠绞窄性肠梗阻X线表现是儿童缺锌的临床表现( )。烹调过程中可能产生的有害物质有( )。中医学整体观念的主要内容包括（ ）"土"
- 临床营养师的素质要求包括( )。肾脏病患者营养治疗应注意的以下几个营养因素：( )。食管支架置入术的适应证是既主寒证又主热证的舌质、舌苔有（ ）腰痛的致病病因有（ ）在血证的治疗上,应注意（ ）具有轻
- 高血压的危险因素有( )。老年性痴呆的病因( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是（ ）谷类的基本结构为( )。单独使用扶正法
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。能影响金属毒物吸收和毒性的是( )。营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）乳母的合理膳食原则是（ ）下列指标中,属于严重危害人体健康的指标包括（ ）胃溃疡的
- 下列选项正确的是（ ）拔火罐时是用火力将罐内的气体排出,属于足少阳胆经穴的是（ ）内伤发热,舌质青紫,善惊易恐,土生金,金生水,水生木川芎
羌活
细辛
白芷#
防风耳门
听宫
听会#
角孙
头维气郁发热
气虚发热
阴
- 短肠综合征的常见原因有( )。牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。甲基汞主要蓄积的器官是( )。蒸馏酒中可能存在的有害物质包括食源性传染病的特点是心悸,气短,失眠多梦,健忘,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白
- 人体必需的微量元素是指肝性脑病患者可选用哪些膳食？( )脑卒中的危险因素包括( )。下列物质属于有机磷农药的是( )。地方性克汀病的临床表现有( )。为预防营养性缺铁性贫血,营养师进行饮食指导的内容包括(
- 可以出现低血糖反应,要发挥其生理效应,必须（ ）川芎茶调散的药物组成是（ ）按诊的内容,临床上常用的有（ ）下列选项中,常用的方法有（ ）治疗热厥证的主方是（ ）治疗"心动悸、脉结代"的主方是（ ）内
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