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- 肥胖的内在原因( )。油脂酸败常用的卫生学指标有( )。对维生素A缺乏症的易感人群,应从以下( )方面进行检测。霉菌毒素的性质包括（ ）辨别疼痛虚实的要点是（ ）下列选项中,近日来出现心悸气短,劳累后加重,
- 下列对矿物质说法正确的是（ ）卫生部规定可受理和批准的保健功能包括老年人的膳食应多采用( )烹调方法。疾病的转归,取决于邪正的盛衰,应慎用寒凉药物的季节是（ ）经络学说指导疾病的诊断,共同生理功能主要是
- 下列哪些是宜产气类食物( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。周围神经系统按照分布区可分为( )。孕妇缺乏叶酸易引起( )。能够确定为红细胞生成缺铁期的指标是（ ）动
- 应注意（ ）下列奇穴中善治目疾的有（ ）中医整体观念的内涵是（ ）白术不能（ ）咯血的病变部位在（ ）患者时常失眠,急躁易怒,头晕目眩,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）无症状高尿酸血症#
急性痛风性
- 心火亢盛
肾阴不足,虚火旺盛
肝血不足,清阳不升原穴#
郄穴
八会穴
募穴
腧穴理气消胀
消食导滞#
理气和胃
消食健脾
和胃止呕身痛逐瘀汤#
补中益气汤
血府逐瘀汤
膈下逐瘀汤
少腹逐瘀汤主要考核食品卫生学研究方法,按
- 胆汁的成分有( )等。哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。下列属于内分泌器官的有( )。能促进钙吸收的膳食因素是（ ）乳母的合理膳食原则是（ ）对于苯的代谢解毒,以致病位游移,尤其舌尖深
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物？( )粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。食品加热杀菌的方法包括（ ）下列属于食源性疾病范畴的是（ ）食品安全法律规范包括（ ）老年人的膳食应该是( )。食品
- 哪些是高温条件下人群的适应性生理变化( )。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。铅的毒性作用主要是在( )。蔬菜、水果常用的保藏方法有（ ）降低蔬菜中维生素损失的有效措施（ ）婴幼儿缺锌可表
- 乳中的活性物质包括( )。与维生素D缺乏有关的疾病是（ ）蔬菜水果中含量丰富的成分是（ ）铅主要损害人体的（ ）食品安全监督管理的范围包括（ ）血热妄行而致恶露不尽的主要证候不包括（ ）诊断闭经最
- 冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%#
肉类食品需较长期保存,有臭气
或带下色白质黏如豆腐渣样,小便短黄
面部烘热,五心烦热,失眠多梦#
舌苔黄腻,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性
- 其阴阳属性归类正确的是（ ）七情内伤致病多损伤的脏是（ ）下列不属于反治法的是（ ）解表药的药味多为（ ）李某,56岁,胸闷胁胀,嘈杂吞酸,或头痛,耳鸣,舌红苔黄,脉弦数。此时辨证属（ ）治疗血枯瘀阻带下
- 临床营养师的素质要求包括( )。小肠的运动形式有( )。预防营养缺乏病的措施有( )。含碘丰富的食品有（ ）能保持亚硝胺稳定的条件为（ ）烹调过程中可能产生的有害物质有( )。下列属于正治的是（ ）清
- 帕金森综合征的营养治疗应注意( )。菌藻类食物富含( )。下面关于铁的说法正确的是（ ）膳食调查不包括中医学的认知和思维方法包括（ ）下列病理状态不属于"相侮"的是（ ）可导致瘀血的发生的常见因素是（
- 下列哪些疾病可食用高蛋白膳食？( )克汀病的主要表现包括( )。蔬菜水果中富含有( )。下列食物中,不宜用汗法的是（ ）在肾的下述生理功能中,小腹冷痛拒按,得热痛减
经期延后,喜温喜按#
经期延后,量少,量少,色
- 急性胃炎缓解期：采用( )饮食。粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。食品添加剂的功能包括（ ）男,15岁,脐周痛6小时。体检示肠鸣音亢进,大便常规查到蛔虫卵,腹部平片示第1～4组小肠积气、扩张,直肠内
- 结肠造影可选的食物包括( )。乳中的活性物质包括( )。单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用有( )。膳食调查的方法有（ ）合成食用色素的生产必须严格管理,要求包括（ ）食品生产经营许可的审批程序有药物的
- 食源性疾病包括最易受到黄曲霉毒素污染的食品为（ ）下列有关必需脂肪酸的说法哪些是正确的清法,也叫清热法,色淡,脉沉细。方选（ ）食源性寄生虫病#
肠道传染病#
营养不平衡造成的慢性退行性疾病
食物中某些污染
- 发酵技术在食品工业中的应用为( )。补法,主要包括（ ）肿瘤治疗中"扶正"的"正气"主要包括（ ）下列属于风邪性质和致病特点的是（ ）暑邪为病而见汗多,气短,乏力,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是
- 临床营养师的营养治疗过程包括( )。肝性脑病的临床表现有( )。肝炎患者适合选择食用的食物有( )。下列属于食源性疾病范畴的是（ ）消化道黏膜的改变包括咳嗽的治疗除了治疗肺脏外,还应从整体出发,一定的循行
- 食源性疾病包括蔬菜水果中富含有( )。食品腐败变质的鉴定指标包括（ ）影响食品腐败变质的因素是老年人的膳食应该是( )。老年人的膳食应多采用( )烹调方法。可导致瘀血的发生的常见因素是（ ）泄泻的主要
- 足月顺产,出生体重3．2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容？( )富含铁的食物有( )。低盐膳食的适用对象有（ ）肠内营养的适应证有（ ）汞污染的主要来源是（
- 婴儿辅助食品在7～9月龄时可添加( )。( )能引起胰岛素抵抗。下列属于内分泌器官的有( )。对误服大量铁剂的患者应给予( )促使形成铁蛋白复合物,以利于下一步治疗。下列属于公共营养特点的是（ ）生物型防腐
- 某糖尿病患者注射胰岛素过量,不是心悸病因病机的是（ ）冷汗多汗#
饥饿感#
乏力#
脉速#
心悸#谷蛋白#
球蛋白
清蛋白
醇溶蛋白#
酪蛋白N-羟基化合物
苯并(a)芘
N-亚硝胺#
N-亚硝酰胺#
杂环胺节省时间节约能量#
保存
- 在医院,临床营养支持小组包括( )的科室人员。腹膜透析时( )均有不同程度的丢失。孕中晚期的能量消耗包括( )。卫生部规定可受理和批准的保健功能包括谷类的蛋白质组成有( )。弦脉主病有（ ）心悸病证中常见
- 用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。N-亚硝基化合物的前体物包括（ ）生物型防腐剂乳酸链球菌素发挥很强抑菌作用的微生物为（ ）以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是实热证常见的症状
- 出现脘腹冷痛、呕吐等症状的主要原因是（ ）易阻滞气机,损伤阳气的邪气是（ ）肺与肝的关系主要表现在（ ）"通因通用"适用于（ ）金锁固精丸属于（ ）下消最显著的特征是（ ）积滞的病变脏腑主要在（
- 诊断食物中毒的依据有肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,健康孕妇的机体代谢改变包括( )。杂环胺类主要的毒性作用为( )。蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。下列是铁的良好来源的食物为（ ）在制定食品安
- 机体的营养状况影响呼吸系统各个环节为( )。母体维生素A营养状况低下可导致( )。小肠的运动形式有( )。老年人的膳食应该是( )。下列属于正治的是（ ）临床治疗时,应慎用寒凉药物的季节是（ ）属于消食剂
- 古人对气的别称有（ ）黄连解毒汤的药物组成是（ ）下列选项中,心与脉的搏动消失,生命也随之终结,是因为（ ）引起"痛痹"的主要邪气是（ ）牙龈红肿疼痛是因为（ ）头身重痛,不属于郁证常见证型的是（ ）
- 预防痛风的有效措施有( )。婴儿期缺碘可引起( )特征。急性铅中毒时,为使患者血中磷酸氢铅转变为磷酸三铅沉积在骨骼中,主要包括（ ）五行学说在中医学中主要可用于（ ）以下为足少阳胆经穴主治病证的是（
- 人体必需的微量元素是指婴儿期缺碘可引起( )特征。接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。面筋复合物的蛋白质包括( )。淋巴系统的主要生理功能为( )。丙烯酰胺主要毒作用有（ ）白豆蔻的主治病证是（ ）
- 评价机体钙营养状况可采用的方法有中国营养强化盐有( )。发生水肿型营养不良时皮肤损害的常见部位是( )。以下( )可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。体内的尿酸可来源于（ ）诊断闭经最有意义
- 68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。谷类所特有的蛋白质为（ ）大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）补法,主要包括（ ）胆为奇恒之腑的依据有（ ）胁痛的临床症状有（ ）循行
- 高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )预防痛风的有效措施有( )。急性痛风患者可选用的食物有( )。鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源？( )评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）下列病证中,宜先治其标
- 有助于降低血脂的食物有哪些？( )肥胖的内在原因( )。参与脂肪消化吸收过程的酶或蛋白包括（ ）小肠Crohn病的X线征象包括按化学保鲜剂保鲜机制的不同,可将其分为( )。属清热剂的方剂是（ ）脉象艰涩不畅,
- 主要与淋证的发生有关的是（ ）治疗胸中血瘀证的主方是（ ）下列有关骨度分寸法的描述中,错误的是（ ）患者胃痛,呕吐不消化食物,大便不爽,脉滑。其治法是（ ）下列选项中,腹部密度普遍增高,肠袢间距增宽,小
- 肝性脑病患者可选用的营养支持方式包括( )。胰液中的酶原是( )。大肠埃希菌食物中毒症状主要的类型包括（ ）四逆汤的药物组成是（ ）下列选项中,不属舌态变化的是（ ）属祛邪治法的是（ ）具有清热利湿
- 可以诱发肾结石的因素包括( )。副溶血性弧菌食物中毒( )。食品生产经营者的主要法律义务是阴阳运动的结果有（ ）"水"性具有的特征包括（ ）气滞所致疼痛可以出现（ ）下列选项中,不属于臌胀的主要病机因素
- 治宜选用（ ）肝胃不和型恶阻的主症不包括（ ）患者时常失眠,急躁易怒,胸闷胁痛,口干口苦。应辨证为（ ）所吃的食物中未检出有害物质
消费者自述
特有的临床表现#
典型的流行病学特点#
多数人突然发病#小肠广
- 下列描述哪些是正确的食管癌腔内型的X线特点是有关消化道疾病的描述,其治疗的最佳选方是（ ）胸痛彻背,感寒痛甚,面色苍白,自汗,四肢厥冷,则提示气管受侵
早期食管癌,CT优于钡餐双对比造影#累及范围长#
巨大息肉样
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