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- 这种烹调方法损失最多的营养素是（）马拉松长跑运动员的饮食不应（）盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）大豆富含优质蛋白质,达到增强体质、保护健康的目的
研究解决制约人群营养的自然条件和自然因素,改善营养状态,改
- 食品营养价值的评定不包括哪部分（）下列不是我国常用的食品添加剂的是（）2～4周婴儿（）《中国居民膳食指南》中教育人们采用平衡膳食、摄取合理营养促进健康的指导性意见包括几条（）向精白米面中添加B族维生素的
- 一对农村夫妇抱着白喉病患儿来医院求治,因患儿呼吸困难,面部发绀,生命垂危,医师决定马上做气管切开术,但父母坚决不同意。医师反复解释劝导,毅然对患儿施行了手术,患儿得救,1988年中华人民共和国卫生部首次颁布了（）
- 患者,伴月经量增多,前来某医院就诊。门诊接诊医师检查,发现子宫体较软时,错误地将子宫及双侧卵巢全切。切开子宫,系绝育对象。术后,医务人员对是否向患者家属讲明实情,持赞成和反对两种意见。医学伦理的"有利"原则不
- 谷类中含有的主要矿物质是（）为保证学龄前儿童碘的摄入量达到RNI,除必须食用碘强化盐外,每周最好还应安排海产品的次数是（）以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）举重运动员常需要控制或减轻体重。钙#
- 一位年轻的未婚妇女因子宫出血过多住院。患者主诉子宫出血与她的月经有关,去年就发生过几次。医师按照其主诉施行相应的治疗。一位正在妇科实习的护士和患者很谈得来,实习护士应该（）以下关于"不伤害"原则的表达不正
- 制定生长速度正常值是通过以下哪个调查方法得到的（）将横断面和追踪调查两种方法混合,以克服追踪调查所需年限太长和观察对象容易流失的缺点属于（）突增年龄指（）。目前已公认的主要致龋菌是（）课桌椅对就座姿势
- 需要补充,口腔溃疡,阴囊皮炎,口角炎和舌炎。3～4个月婴儿（）营养调查项目和编制食物平衡表等指标则属于上述哪个方面的指标（）可引发临床上贫血、神经衰弱、神经炎症状的重金属是（）下述不是造成寒冷地区人群矿物
- 其平衡的性质是()属于我国《生活饮用水卫生标准》中的毒理学指标的是（）。下列哪一项不是化妆品的功能（）。现场生物监测与传统的环境监测相比,特别是遗传物质产生影响
检测方法简单、快速、经济
能反映总体的污染
- 有关维生素E的叙述错误的是（）测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为（）含胆固醇较多的食物是（）长期缺乏蔬菜、水果,出现牙龈肿胀、出血、萎缩等症状可能是由于（）可用于维生素E机体营养状况评价的
- 以下哪些指标属于功能发育指标（）参与造血的是（）心理卫生问题的一级预防是指（）。制定调查设计时,青春发育期每组所需人数为（）肌力
胸围
红细胞总数#
平衡性
头围铜
钴#
钾
硒
铬治疗心理疾病,减轻损害
早期问
- 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）亚油酸是（）在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是（）反映机体锰的营养状况的指标是（）维生素
能量#
蛋白质
脂肪
- 膳食锌最好的食物来源是（）我国营养学会建议孕末期每日膳食应增加蛋白质摄入量为（）在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了（）母乳可供给婴儿
- 发生应急事件时的调查内容主要包括（）环境卫生学主要研究（）防止水传播性疾病发生的最有效方法是（）。环境因素按其属性可分为（）饮用水的基本卫生要求不包括（）事故发生的地点、时间、原因、过程以及当事者
污
- 但也包括心理健康
健康不仅是指没有疾病和虚弱,而且包括身体、心理两方面的良好状态
健康不仅是指没有疾病和虚弱,而且包括身体、心理和社会三方面的良好状态#
以上都不对讲座#
广播
卫生科教电影
网络系统性学习
卫
- 不包括()不是健康危险度评价的基本内容的是（）。可吸入颗粒物的直径大小是（）。居室细菌学评价最常用的指标是（）农村居住点要求地面高,20
20,30
60,其中空场时间不少于10分钟。环境卫生学是研究自然环境和生活环
- 人体瘦体组织消耗的能量占基础代谢的（）亚油酸是（）长期营养不良儿童可出现（）长期摄入生鸡蛋可引起（）评价维生素A营养状况的常用方法不包括（）中老年人缺钙有可能导致（）以下对维生素的命名方法不同的是（）3
- 职业会计（中等强度劳动）,饮酒,不爱运动。查体：身高170cm,体重87kg；空腹血糖6.0mmol/L（正常维生素B2的化学结构或功能命名（）与机体的凝血功能密切相关的维生素是（）食物的营养成分不同其产生的热效应也不同,食
- 某化工厂男性管工,用气焊切割内壁附有大量水银的冷凝管2次,每次工作1小时左右。工作后,地面、头发、防护镜、两臂均见散布的水银,同时感到头昏、咽干、发热、无力、食欲减退、牙龈肿痛。查体：神志清,口腔黏膜充血,牙
- 我国现行饮用水卫生标准（2006）规定,细菌总数应为（）环境质量指数是一种（）化妆品引起的皮肤不良反应最常见的是（）。目前市场上销售的和美容院使用的化妆品出现的突出问题是（）。生活饮用水水质标准的制定原则
- 2002年10月27日第九届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议通过了《中华人民共和国职业病防治法》。煤工尘肺患者弥散性肺气肿的X线胸片表现为（）。有机磷农药作业工人血中胆碱酯酶活性的检查是反映（）声压波
- 破伤风梭菌感染的一个要素是（）对所有疑似霍乱的病人需要采集的标本是（）传染病复发最常见于（）要达到预防乃至最终消灭脊髓灰质炎的目的,农民。发热4天,呈酒醉貌,注射部位可见片状瘀斑,增强人们体质
适龄儿童全部
- 职业生理学研究的主要内容是（）铅可干扰铁、锌的生理作用,使锌主要结合于（）五家耐火材料厂成型车间粉尘分散度测定结果如下表所示。职业性有害因素按其性质可以分为（）。煤工尘肺最常见的病理形态是（）。职业卫
- 接受治疗3个月,也不知道这种药物的效果如何,结果表明,初诊为急性胆囊炎。负责医生因自己年轻,未做任何处理,致使病人胆囊穿孔,中毒性休克。后虽经抢救挽救了生命,但医药费用去2万多元。道德主要通过（）医生使用新药,
- 可作为一碳单位传递体的是（）维生素D的良好来源是（）在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是（）含二十碳五烯酸较多的食物是（）体内羟化反应的重要供体维生素是（）导
- 合理的生活作息制度不包括的是（）针对青少年健康危害行为,以学校为基础的健康教育、健康促进的核心是（）。下列系统中,在青春期开始后才迅速发育的是（）学校卫生监督的对象包括（）以下哪些指标属于功能发育指标（
- 不具有抗氧化功能的维生素是（）关于维生素A的说法不正确的是（）与癞皮病发生有关的是（）食物热效应的最高点通常出现在进食后的（）属于儿童的必需氨基酸是（）人体每天更新蛋白质的量为（）维生素A
维生素D#
维生
- 可以在体内转变成维生素A的是（）婴幼儿对钠的最低需要量是（）癞皮病的临床表现为（）含钙丰富的食物不包括（）隐黄素#
玉米黄素
辣椒红素
叶黄素
番茄红素38mg／d
48mg／d
58mg／d#
68mg／d
78mg／d易出血
"三D"症
- 维生素A原中最重要的是（）钴参与合成的维生素是（）维生素C的生理功能不包括（）长链脂肪酸的碳链含碳数为（）锌的极好食物来源是（）含镁丰富的食品是（）碘参与合成甲状腺激素,后者的生理功能包括（）能够增加肾
- 初诊为急性胆囊炎。负责医生因自己年轻,怕担风险,未做任何处理,中毒性休克。后虽经抢救挽救了生命,总是注意了解当地的风俗习惯和多发病、常见病。据记载,走到哪里,伴月经量增多,错误地将子宫及双侧卵巢全切。切开子
- 不是生活饮用水水质卫生规范制定的依据的是（）大气中氧气的比例占（）光化学烟雾的主要成分不包括（）。直接从事供、管水人员不得患有的疾病是（）下列关于基准和标准描述正确的是（）毒理学指标
感官性状指标和一
- 某农药厂包装工,因敌敌畏瓶破碎浸湿上衣。工作中出现头晕、流涕、咳嗽而急诊,按感冒对症治疗。1周后症状加重,再次就诊。检查中医生闻到衣服上有大蒜气味,但继续对症处理,未入院。次日,患者头晕、视物模糊、频繁呕吐
- 老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比“您认为母乳喂养好吗？”属于（）在上述各种非语言交流中属于空间语言的是（）上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状（）关于孕妇消化系统功能改变不正确的
- 水质处理器的过滤材料对改善水质具有良好作用,但也可能存在一些隐患,可能导致含氨氮水中亚硝酸盐含量增加的过滤材料是（）预防地方性甲状腺肿流行的最有效措施是（）。室内空气评价和居室容积是否符合卫生要求的重要
- 地表水水源卫生防护规定,严禁捕捞、网箱养殖、停靠船只、游泳和从事其他可能污染水源的取水点周围半径为（）属于大气中的二次污染物的是（）。不符合公共浴池卫生要求的是（）。不是健康危险度评价的基本内容的是（
- 某化工厂一苯胺管道阀门处发生苯胺泄漏,头晕、乏力、恶心、频繁呕吐而入院。查体：意识清,口唇、耳廓、颜面明显发绀。下列不属于预防性职业卫生监督的是（）某农药厂包装工,按感冒对症治疗。1周后症状加重,伴恶心、
- 能形成具有诊断意义的生长现象是（）麻风的临床特点为（）男,居于血吸虫流行区,常有饮生水不良习惯,持续高热3周,弛张热40℃,伴腹胀有黏液性大便每天2～3次,血白细胞3.0×10/L,淋巴细胞0.45,并产生外毒素而致病。钩端螺
- 下列哪项规定是国家有关学校卫生技术规范的具体体现,是进行预防性、经常性卫生监督的重要依据（）骨骼的器官生长模式为（）能决定个体实现的最大成长潜力的是（）。生长轨迹现象的关键因素是（）。据WHO统计,哪种疾
- 与癞皮病发生有关的是（）钴参与合成的维生素是（）与贫血无关的维生素是（）患者,近期经常心悸、气短、头晕、眼花,且疲劳无力工作,面色苍白。婴幼儿除含有成人体内的8种必需氨基酸外,还应含有的必需氨基酸是（）膳
- 美国研究者随访了400名贫穷的身患梅毒的非裔美国黑人,以了解梅毒的发展过程。虽然当时青霉素已经普遍使用,而且价格并不昂贵,但是研究人并不对其采用青霉素治疗,以观察在不用药物的情况下梅毒会如何发展。医学伦理的
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