查看所有试题
- 日用香精分为花香型日用香精和非花香型日用香精两类。其中非花香型日用香精又可以分为（）和创香型（幻想型）两大类。模仿型
- 在香精生产过程中,可作贮存容器的是不锈钢容器、（）、搪瓷衬里碳钢容器。玻璃容器
- 克拉克（Crockor）分类法将“香”分为芳香、（）、焦香和脂香四个基本类型。三七又称田七,以（）入药,具有散瘀止血,消肿定痛的功能,是我国特有的传统名贵中药材。枸杞苗移栽时间在（）或10月中下旬。酸香块根#
根状茎
- 高档香料麝香常用作定香剂,它属于（）人工合成香料
植物性天然香料
动物性天然香料#
生物工程香料
- 超氧化物歧化酶能阻止自由基产生,从而起到保护皮肤的作用,它的缩写是（）。UVA
SPF
NMF
SOD#
- 香水与古龙水的主要区别在于（）。A.香水中香精和酒精的含量高,而古龙水中香精和酒精含量低B.香水中香精含量少,酒精含量高,而古龙水中香精含量多,酒精含量低C.香水中香精含量高,酒精含量低,而古龙水中香精含量低,酒
- 防晒化妆品通常按SPF值进行分级。对SPF值表述错误的是（）。土壤温度在10℃～12℃时,天麻块茎开始萌动,（）天麻生长速度最快。SPF值又称防晒指数
SPF值表示化妆品对UVB防护能力的大小
SPF值越大防晒效果越好
SPF值表示
- 用（）来定量表示香气的强度。香气韵调
香气品质
香气阈值#
香气类型
- 在咸味食品香精生产工艺中,HVP代表（）单体氨基酸
还原糖
辛香料
水解植物蛋白#
- 丁家宜美白化妆品是以人参细胞培养合成的熊果苷为增白剂,它在市场上取得了很大成功。熊果苷之所以具有增白作用是由它（）。是一种白色的固体化合物
能抑制酪氨酸酶的活性#
具有吸收紫外线的功能
能反射紫外光
- 清、浊、柔、刚表示（）。香精由4中成分组成
香气有4种香调
香气有4种香韵#
香精分为4类
- 下列物质可用于食品乳化香精增重剂的是（）。下列药材是附生性植物的是（）麦芽酚
海藻酸钠和羧甲基纤维素钠
山梨糖醇酐脂肪酸酯
蔗糖酯#A.石斛B.附子C.绞股蓝D.茯苓#
川公网安备 51012202001360号