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- 男性,45岁,中度肥胖,自述既往有胃病史,因酗酒引起“胃痛”,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。男性,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,然后饮用鱼翅汤约300mL
- 45岁,因酗酒引起“胃痛”,急诊入院。经查,白细胞和中性粒细胞升高,上腹部肌紧张。赵某是十二指肠溃疡患者,近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。男性,胆盐便成了不溶
- 胃切除手术后,当肠道通气（即放屁）后,此阶段,不要吃容易产气的食物,如牛奶、豆浆等,以及含粗纤维多的食物,如芹菜、豆芽、洋葱等。为了防止倾倒综合征的发生,逐渐减少进餐次数,最终恢复到正常人的饮食。胃酸缺乏不利
- 对肠外营养描述不正确的是（）。溃疡性结肠炎在恢复期宜选用的治疗饮食为（）。直接由静脉输入各种营养素
可通过周围静脉和中心静脉输入
安全,不引起并发症#
常用于无法吞咽、肠道梗阻的患者
糖类是静脉营养中主要的
- 下列关于Crohn病的营养治疗原则,发生剧烈腹痛、呕吐,剑突偏左略有抵抗,平素健康。男性,胃大部切除术后3个月。常于进食后1～3h出现头晕、寒战、心悸、出汗,进食后缓解。低热能、低脂肪、低蛋白
高热能、高维生素、高
- 可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。慢性胰腺炎患者膳食（）。痉挛型便秘应选择下列哪种食品（）。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。乙酰胆碱#
- 急性胰腺炎患者恢复期营养治疗是（）。肝硬化患者蛋白质营养治疗措施中不正确的有（）。当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时,蛋白质食物宜选择（）。能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。一般情况下,食欲极度减退,
- 40岁,长期酗酒,血浆白蛋白降低,防止食物在胃中潴留,血中的芳香族氨基酸增多,会出现肝性脑病。产生促胰液素的细胞为S细胞。王志均等曾在具有移植胰的狗身上观察引起促胰液素释放的因素,盐酸是最强的刺激因素,盐酸在小
- 44岁,小肠扭转,小肠部分切除术后,完全胃肠外营养。现伤口愈合,腹泻等症状好转,50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大
- 营养治疗方案是（）。下列营养素常用于严重肝性脑病患者的急救的是（）。可食用高纤维膳食的疾病是（）。可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。下列哪项是慢性肝炎患者的适宜膳食（）。男性,68岁,农民,因进行性吞咽困
- 40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。患者,血红蛋白60g/L,选择牛奶减少胃酸分泌。1.由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物,产生二氧化碳和挥发性
- 能引起促胰液素释放的最强物质是（）。肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。慢性萎缩性胃炎并发贫血的主要原因是（）。手术切除小肠后残留不足（）即会发生营养与代谢紊乱,临床称作短肠综合征。（）。分泌盐酸的是
- 其对脑功能损害的机制是（）。浅表性胃炎胃酸分泌过多时,肥胖。饱食和大量饮酒后,皮肤干燥,贫血面容,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,预防急性发作#升高脑中pH
抑制脑中酶活性
大量消耗脑中α-酮戊二酸#
升
- 胃壁细胞分泌的内因子可与维生素B结合,伤口开始愈合,消化与吸收也不是主要问题,但开始进食时会出现脂肪泻,疲乏无力,饮食采用少量多餐,达到高热量和高糖类膳食。并注意补充脂溶性维生素A、维生素K、维生素B12及铁剂,
- 血氨浓度正常,血氨浓度略有升高
有神经系统症状,减少体内代谢氨的产生,阻碍铁吸收。血氨浓度不高但有神经系统症状的患者,在24小时内给予无动物蛋白膳食,支链氨基酸常有降低,伤口开始愈合,体重下降与胃痛抽搐。饮食先
- 50岁,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度略有升高,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度明显升高,以免刺激肠黏膜。病情好转后,逐步过渡到少渣饮
- 胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。可引起胃酸分泌的内源性物质是（）。男性,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,当达到一定浓度后,可聚合而形成微胶粒。肠腔中脂肪的分解产物,形
- 中度肥胖,因酗酒引起“胃痛”,白细胞和中性粒细胞升高,注意多补充高脂类膳食
充足的碳水化合物以保肝、解毒#
为防止肝性脑病的发生,可减少蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,能保持肝细胞内糖原含量,可给予少渣半流质饮食,产
- 40岁,术后患者接受一段时间肠外营养,1个月前因胃出血行胃大部切除术,昨日午餐进食米饭、四喜丸子、蔬菜,然后饮用鱼翅汤约300mL,约30min发生恶心、呕吐、头晕、寒战、大汗淋漓、面色潮红、心慌、烦躁。高纤维膳食
半
- 慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）。急性胰腺炎急性期一般需要禁食（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。痉挛性便秘者不宜采用（）。便秘的人
- 被称为抗脂肪肝因子的营养素是（）。男性,50岁,因呕血、黑粪4h入院,有慢性肝炎史。维生素B1、维生素B2
维生素C、维生素D
胆碱、甲硫氨酸
赖氨酸、谷氨酰胺#
高密度脂蛋白、苏氨酸D高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸
- 营养治疗的方式最好的是（）。不属于唾液生理作用的是（）。十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。储存胆汁
储存葡萄糖
脂肪降解
营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等#
分泌各种消化酶胰腺得到修复
防止胆
- 慢性食管炎急性期应选择（）。胃溃疡发病时,疼痛部位比较固定,多在（）。男性,因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,胃空肠造瘘及胰周置管术。普食
软食
清流质饮食#
高脂肪软食
低蛋白软食胸骨后
上腹正中略偏右
心前区
- 44岁,小肠扭转,小肠部分切除术后,该患者可以选择下列哪项饮食（）。150mg
250mg
350mg
600mg#
800mg血氨浓度明显升高,有神经系统症状的肝硬化患者#
血氨浓度正常,有神经系统症状的肝硬化患者
血氨浓度中度升高,有神
- 68岁,因进行性吞咽困难2年就诊,恶病质,贫血面容,进食则吐,仅能饮少量水已2个月。确诊为“食管中段癌”,因此脂肪的摄入应该适量,减轻肝脏的负担#
增加蛋白质的摄入量,又要适当摄入脂肪,减轻肝脏负担。
- 分泌胃液中内因子的细胞是（）。慢性胰腺炎患者,血糖升高的原因是（）。男性,因急性小肠扭转入院治疗,术后患者接受一段时间肠外营养,腹泻等其他症状有所好转,可以恢复经口进食,腺体分泌减少
胰岛受损,可引起维生素B1
- 误服浓硫酸引起食管损伤,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,可经口进食,40岁,长期酗酒,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常,从而影响乙酰辅酶工的生成,氨在大脑中的去毒性作用中,缺少则使大脑细胞的能量供应不
- 能引起胆囊收缩素释放的最强物质是（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。无动物蛋白膳食用于下列哪类患者（）。分泌胃液中内因子的细胞是（）。十二指肠溃疡疼痛部位比较固
- 恢复自然膳食初期,能量主要来自（）。慢性胰腺炎病人采用中链三酰甘油饮食的机制是（）。脂肪肝营养治疗原则（）。淀粉及糖类#
蛋白质
脂肪
糖类及脂肪
蛋白质、脂肪和糖类供给充足能量
预防糖尿病
供给必需氨基酸
- 进食则吐,可给予高蛋白饮食
急性发作期,禁食#
病情缓解后,可给予高脂肪膳食pH1～2
pH3～4
pH4～5
pH6～7#
pH7～8C芹菜、韭菜等高纤维膳食
每日1～2次牛乳,有利于疾病恢复
带酸味的水果或果汁,故选B3.倾倒综合征是胃
- 下列哪项是慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则（）。十二指肠溃疡疼痛的典型特征是（）。慢性胰腺炎病情缓解期,膳食治疗宜为（）。禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低脂半流质膳食#
禁食24小时
禁食不少于3天
- 急性胰腺炎恢复期患者,蛋白质供给量应是（）。肝衰竭患者液体摄入量（）。胆囊手术后24h内的营养措施为（）。肝脏是人体消化系统的重要器官,主要功能是（）。胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的（）。急性Crohn病营养治
- 肝脏解毒功能不良的最主要因素是（）。消化性溃疡患者的膳食治疗原则不包括（）。男性,40岁,因急性小肠扭转入院治疗,术后患者接受一段时间肠外营养,应选用（）。慢性食管炎膳食治疗应选择下列哪种饮食（）。下列哪项
- 25岁,而乙醇性脂肪肝、妊娠急性脂肪肝、药物中毒则相对少见。低蛋白膳食用于血氨中度升高、无神经系统症状的患者,在第一天和第二天时应用。含粗纤维的蔬菜易加剧胃黏膜损伤,不适合消化性溃疡患者。急性胰腺炎转缓解
- 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。关于肝衰竭患者,有利于解毒
补充维生素,有利于疾病恢复#
带酸味的水果或果汁,促进食欲,是判断胃肠衰竭的惟一可靠指标。1.萎缩性胃炎由于胃酸分泌减少或缺如,可以适量进食酸
- 不正确的答案是（）。男性,46岁,急性肝炎恢复期,进食后缓解。女性,恶病质,导致糖耐量升高#
肝硬化患者容易出现糖代谢紊乱
肝脏是贮存与进行糖异生的主要场所,并可节约蛋白质
弥散性肝脏病变时可继发糖代谢紊乱,出现
- 并发糖尿病的肝炎患者,35岁,乏力,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。男性,肥胖。饱食和大量饮酒后,呕吐物为所进食物,降低糖类食物
增加餐饮,肉汤面条
饼干、烤红薯
藕粉、馒头#
西红柿炒鸡蛋
果酱点心、酸味果汁?ACE控制能
- 脂肪肝的营养治疗（）。胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏（）。慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则是（）。急性Crohn病营养治疗的原则为（）。控制蛋白质的摄入
必须减轻体重和严格控制能量摄入
能量摄入可不受限制
- 45岁,瘢痕粘连增生引起食管狭窄,脂肪应占总能量的（）。急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选（）。下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。重型食管炎营养治疗一般首选（）。正常情况下胃黏膜不会被胃液所消
- 因急性坏死出血性胰腺炎收治入院,行坏死组织清除,胃空肠造瘘及胰周置管术。孙某是慢性胃炎患者,可以从膳食的角度开展营养治疗。空肠切除术可影响何种营养素吸收（）。酒精
药物
高甘油三酯血症
胆结石#
外伤70～100g
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