正确答案:

题目：啤酒中的高级醇中含量最高、对啤酒分为影响最大的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]啤酒厂常用的碱性清洗剂中，用得最多的是（）。

A、火碱（氢氧化钠）

[单选题]常用的不属于麦芽溶解度物理测定方法的是（）。

蛋白质溶解度