正确答案: A

化学检验法

题目：根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。

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[单选题]酸度计的指示电极是（）

玻璃电极

[单选题]用乙醚抽取测定脂肪含量时，要求样品（）

经低温脱水干燥

[单选题]味觉感受器就是（）

味蕾

[单选题]高碘酸氧化法可测定（）。

D、α-多羟基醇

[单选题]玻璃仪器需快速干燥法时，可采用吹风干燥法，使用电吹风机先用（），然后加少量易挥发有机溶剂，再吹入（）干燥，最后用（）吹去残留溶剂。

A、冷风；热风；冷风