正确答案: B

公务宴请

题目：酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]合理烹调的目的是保证（）的质量的提高营养水平。

A、食品

[单选题]成功的售价决定了顾客认为（）和餐厅赢得预计利润的目标两方面的因素。

B、价格合理

[单选题]穆斯林饮食文化体系以（）为中心。

土耳其菜

[单选题]茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成，目标顾客主要是（）。

一般用餐者

[单选题]处理客人投诉时，要做到（）。

与客人一起分析问题