正确答案:

题目：兽药残留对人体的危害主要是（）、（）和（）、（）、（）、“三致”作用、激素作用。

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[单选题]国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责，对（）活动实施监督管理。

A、食品生产

[单选题]糕点生产企业的冷加工车间要求设有（）设施。

A、冷藏柜

[单选题]餐饮业应当配备专职或者兼职的（）人员。

C、食品卫生管理