正确答案: C

C、细菌种类

题目：细菌菌相是共存于食品中的()和相对数量的构成。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体所需的热能和蛋白质外，也是下列那种营养素的重要来源()

D、无机盐和矿物质