正确答案: A

正确

题目：绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半

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[单选题]仪表端庄是指一定职业从业人员的外表要（）.

端正庄重

[单选题]一般说来，多酚类化合物和水浸出物含量高的适制（）。

A、红茶

[单选题]红茶与季节有关，一般（）采制红茶较好。

夏季

[单选题]拣剔作业，是淘汰（）纯净品质的一个重要工序。

夹杂物

[单选题]鲜叶贮运的工具（）最好。

竹篓

[单选题]广东大叶青的闷黄时间在（）

揉捻后闷黄————北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青，温州黄汤

[单选题]茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

初制