正确答案: D

氧化铅

题目：硫化促进剂中，被禁用于食具的是（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏（）。

锌

[多选题]厂房设计的平面布局足够的空间，有利于（）。

设备管理

卫生操作

物料储存

确保食品的卫生与安全

[多选题]尼克酸缺乏的典型症状有（）。

皮肤炎

腹泻

痴呆

[多选题]黄曲霉毒素的产毒菌株主要是（）。

黄曲霉

寄生曲霉

[单选题]某年8月25日，某地区发生130人食用海产品中毒，主要症状：上腹部阵发性绞痛，腹泻。体温37.5-39.5℃之间，腹泻大便呈洗肉水样血水便，个别有脓血和粘液，腹泻次数日约5-6次，多有达20次。

[多选题]某市民生食品店是一经营食品零售的日杂店。由于店小货多，香肠与其它食品堆在一起，因天气潮湿闷热而生霉，顾客不敢买该店的香肠，于是经理指示售货员用布擦去霉迹。