正确答案: A

四隔离

题目：食物存放应实行（）。

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[单选题]为早餐客人提供的蛋类菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。

水波蛋

[单选题]西菜主要流派有法式菜、英式菜、美式菜及意大利菜等。其中调味很少用酒，调味品通常放在餐桌上请客人自取自调的西餐菜式是（）。

英式

[单选题]不宜与葡萄酒一起存放的酒类是（）。

白兰地酒