正确答案:

题目：1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]每日为学龄儿童至少提供多少牛奶（）

250ml

解析：每日应为学龄儿童至少提供250ml牛奶。

[单选题]尿中排出的含氮物不受膳食摄入氮影响的是（）

肌酐

解析：氮平衡可用下列公式表示：摄入氮=尿氮+粪氮+通过其他途径排出的氮。尿氮主要包括尿素、氨、尿酸及肌酐等，其中尿素氮与膳食中蛋白质有关，而肌酐则不受膳食氮的影响。

[单选题]以下属于人体必需的常量元素的是（）。

硫、镁、氯

解析：构成人体体重的96%是碳、氢、氧、氮和水，其余4%约1.7kg是由60种不同的元素组成的。