正确答案: B

重金属和仓储害虫的污染

题目：粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及（）。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）。

鱼油

[单选题]海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是（）。

多不饱和脂肪酸

[多选题]可使基础代谢水平升高的因素有（）。

炎热或寒冷

精神紧张