正确答案: C

C、服务业

题目：服务质量的定义是：根据（）确定的各项服务程序与标准提供始终如一的服务和产品。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]就餐服务中遇到酗酒的客人劝解时，帮助介绍一些（）的青菜水果，也体现了周到服务。

A、适宜的

[单选题]如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时，在宴会开始前五分钟之内将（）斟入每位宾客杯中，斟好以上酒后就可请客人入座。

D、红葡萄酒和白酒

[单选题]中餐宴会上通常选用中国（）比较多。

名酒

[单选题]在西餐服务中，上开胃品或海味杯时要斟（）。

烈性酒

[单选题]主人宣布宴会结束，服务员要提醒宾客带齐（）物品。

随身

[单选题]花泥插花的容器是（）。

垫盘

[单选题]中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。

A、姓名或工号