正确答案: D

术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低

题目：下列观点描述正确的是（）

解析：创伤术后患者分为4个期：急性损伤期、转折虑期、代谢合成阶段和脂肪储存阶段，其中后两阶段的患者处于合成代谢状态；对于危重患者应该补充足够的能量，但也不宜过多，否则会加重肺、肝、肾的负担；Harris－Benedict对于正常人体的能量消耗值的估计偏高；在应激状态下，给予高蛋白营养也不可能逆转蛋白质的分解代谢。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]关于乳糜微粒说法正确的是（）

膳食中甘油三酯是合成原料

解析：考查乳糜微粒的来源和临床意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。

[单选题]以粪-口为主要传播途径的肝炎类型为（）

甲型肝炎

[单选题]引起胰腺炎发作的重要原因（）

膳食不慎

解析：药物、胆结石、高甘油三酯血症、外伤和感染等是导致胰腺炎的病因，如果膳食不慎可引起胰腺炎发作。

[单选题]半流质饮食适用于（）

咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者

解析：半流食是介于软食与流食之间的过渡饮食，无需咀嚼，适用于咀嚼困难、尚有吞咽功能的患者。

[多选题]常用肠内营养制剂的能量密度有（）

1.0kcal／ml

1.5kcal／ml

2.0kcal／ml

解析：标准的大分子聚合物肠内营养制剂调配成液体时，标准能量密度为1kcal（4.184kJ）／ml；高能量、高氮大分子聚合物肠内营养制剂能量密度为l.5～2kcal（6.27～8.36kJ）／ml，适用于需限制液体入量的病人。

[多选题]回肠切除术后，影响吸收的物质是（）

脂肪

维生素B12和胆盐

[多选题]创伤病人伴肝功能不全，进行肠内营养时，应注意调整（）。

异亮氨酸

亮氨酸

缬氨酸

解析：芳香氨基酸主要经肝脏代谢，当肝功能严重损害时，出现代谢障碍，引起血浆中芳香氨基酸浓度增高，透过血脑屏障后，造成脑内芳香氨基酸浓度升高而引起肝性脑病。支链氨基酸能竞争性抑制芳香氨基酸透过血脑屏障。异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸为支链氨基酸，应增加其摄入。

[单选题]某高血压患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。