[单选题]砻谷的原理不同，砻谷机的结构亦不同，砂盘砻谷机是属于应用（）脱壳的典型砻谷设备。

正确答案 ：B

B、端压搓撕原理

[单选题]面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，馒头生产常用（）作为蓬松剂。

正确答案 ：D

D、面肥

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