正确答案: E

2～3天

题目：肝脏手术后一般应禁食（）。

解析：肝脏是体内重要的消化吸收器官，肝脏手术后的禁食是为了让胃肠道得到充分的休息，避免出现胃肠功能极度紊乱，禁食2～3天。

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[单选题]下列哪项是目前外科患者中最常见、最严重的营养问题（）。

PEM

解析：PEM（protein energy malnutrition）为蛋白质—能量营养不良症，其余均为错误拼法。

[单选题]胰腺术后，当肠蠕动恢复正常后，应该给予下列哪种膳食（）。

无脂流食

解析：胰腺是分泌脂肪酶的主要器官，胰腺受损可以导致脂肪利用障碍，所以应该选择无脂流食。

[单选题]顺产后的妇女（）。

普通膳食

[单选题]胆囊切除术后伴肾功能不全的应该（）。

必需氨基酸配方要素膳食