正确答案: A

正确

题目：酵母发酵工艺，面坯中糖的用量不可过多，否则对面筋的形成有抑制作用，从而影响持气性。

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[单选题]橙色+绿色可以配制成（）。

橄榄色

[单选题]饮食市场营销是指饮食企业（）为了使顾客满意，并实现企业经营目标而展开的一系列有计划，有组织的活动。

经营者

[单选题]米粒的腹部有白色粉质的部位叫（）。

腹白

[单选题]奶皮猪油包造型后应（）加温。

马上