正确答案: ABCDE

西湖龙井 黄山毛峰 六安瓜片 信阳毛尖 君山银针

题目：属于中国十大名茶的有（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]作为合理配餐的辅佐手段，合理处理菜肴的（），这样才能引起人的食欲。

D、色、香、味

[单选题]外加毛利率法是用（）。

B、加法和乘法

[单选题]对心脏病患者有益的，含钾、镁、维生素等食品的种类有：菌类食物、蜂蜜、（）、紫菜等。

海带

[单选题]儿童膳食要多为儿童提供（）和豆类蛋白质。

B、动物性蛋白质